Cours de cuisine malaisienne LaZat
- Découvrez les histoires riches qui se cachent derrière la culture culinaire malaisienne, les ingrédients traditionnels et les herbes locales
- Apprenez à cuisiner d'authentiques plats favoris de Malaisie, des collations de rue aux plats principaux comme le Char Koay Teow, le Nasi Lemak et l'Ayam Masak Merah, en utilisant des ingrédients frais et locaux
- Profitez d'une atmosphère chaleureuse et conviviale en cuisinant aux côtés de nos instructeurs locaux amusants et en rencontrant d'autres passionnés de cuisine
- Rapportez à la maison un livre de recettes magnifiquement conçu, de nouvelles compétences culinaires et des souvenirs inoubliables
Ce qui vous attend
Rejoignez-nous pour une expérience culinaire immersive où vous apprendrez à cuisiner d'authentiques plats malaisiens dans un environnement convivial et pratique. Chaque session comprend un menu complet avec une entrée, des plats principaux et un dessert, le tout guidé par nos instructeurs expérimentés.
Commencez votre journée par une visite guidée du marché (disponible tous les jours sauf le lundi) pour découvrir les ingrédients et épices locaux. Ensuite, entrez dans notre cuisine pour cuisiner et déguster vos créations.
Que vous soyez un parfait débutant ou un chef chevronné, nos cours sont conçus pour s'adapter à tous les niveaux – les habitants et les visiteurs internationaux sont les bienvenus. À la fin de la session, vous emporterez également un livre de recettes afin de pouvoir recréer les plats chez vous à tout moment.
Bon à savoir
Cours de cuisine malaisienne en 3 plats avec visite du marché
- Lundi : Menu végétal (sans visite du marché) Rouleaux de printemps et sauce chili douce, Nasi Impit, Masak Lemak Sayur Lodeh et sauce aux arachides, pâte de chili, Onde Onde
- Mardi : Baba Nyonya Beignets de maïs, Curry Kapitan, Roti Jala, Sauce chili douce, Kuih Koci
- Mercredi : Délices de Malaisie Curry Puff, Ayam Masak Merah, Pâte de chili, Kerabu Acar Timun, Kuih Ketayap
- Jeudi : Cuisine de rue Pulut Panggang, Char Kuey Teow, Pâte de chili, Apam Balik
- Vendredi : Plats du Sud préférés Kuih Cara Berlauk, Curry Laksa, Pâte de chili, Kuih Kaswi
- Samedi : Fierté nationale Nasi Lemak et condiments, Chicken Rendang, Sambal, Pâte de chili, Kuih Cara Manis
Cours de cuisine Nyonya saine en 3 plats
L’héritage dans l’assiette : Saveurs Nyonya saines Lundi, Mercredi, Samedi : 10:00 - 14:00
- Roti Jala
- Curry de poulet Kapitan
- Tongsui (Fuchuk Yimai/Haricot mungo)
Avis
Globalement, bonne expérience, conforme aux attentes. Instructeur : un point à améliorer serait de fournir des informations locales/de partager des détails sur les herbes/ingrédients, leurs utilisations typiques. Pour les étrangers qui ne sont pas habitués à voir ces ingrédients sur les marchés et qui ne connaissent pas le concept des marchés traditionnels, il serait bon de les guider et de leur décrire les produits pour une meilleure compréhension.
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