【Restaurant d'anguilles Rokki HANARE】Authentique anguille étuvée de Yanagawa
- Idéalement situé à seulement 3 minutes à pied de la gare de Nishitetsu Yanagawa et du point d'embarquement pour la croisière fluviale.
- Spécialisé dans la délicatesse régionale emblématique de Yanagawa, l'Unagi no Seiro-mushi (anguille cuite à la vapeur), préparé avec notre sauce secrète.
- Savourez des accompagnements créatifs et originaux à base d'anguille, tels que la salade de pommes de terre à l'anguille, le fromage frais à l'anguille et l'anguille assaisonnée à la sauce aux prunes.
- Vivez un voyage culinaire unique qui allie à merveille la préparation traditionnelle de l'anguille à des styles de restauration modernes et innovants.
- Parfaitement adapté à votre itinéraire de voyage, ce qui en fait une étape idéale pour déjeuner à votre arrivée, autour de votre croisière fluviale ou juste avant de prendre un train.
Ce qui vous attend
Découvrez la cuisine traditionnelle de l'anguille de Yanagawa. Tous les menus incluent un dessert glacé rafraîchissant.
Riz à l'anguille étuvée (Standard) : Savourez le célèbre Unagi no Seiro-mushi de Yanagawa. L'anguille grillée et le riz imprégné d'une sauce spéciale sont cuits à la vapeur ensemble pour une texture tendre et une saveur riche.
Riz à l'anguille étuvée (Deluxe) : Idéal pour les amateurs d'anguille, ce menu amélioré propose une portion plus généreuse de notre anguille étuvée signature.
Menu anguille grillée Kabayaki : Appréciez l'arôme authentique d'une anguille grillée à la perfection avec un glaçage savoureux, servie avec du riz blanc étuvé nature.
Menu dégustation d'anguille Rokki : Exclusif à HANARE ! Comprend l'anguille étuvée Deluxe ainsi qu'un trio unique d'entrées d'anguille (purée de pommes de terre à l'anguille, anguille au fromage frais et anguille à la prune confite).
Bon à savoir
- Veuillez faire une réservation pour le nombre exact de personnes dans votre groupe. Les plats du menu peuvent être sujets à modification en fonction de la disponibilité des ingrédients.
- Les photos sont fournies à titre indicatif uniquement.
- Veuillez nous informer à l'avance si vous avez des allergies.
- Si vous avez du retard pour votre réservation, veuillez contacter le restaurant dès que possible.
- Si vous n'arrivez pas dans les 15 minutes suivant l'heure de votre réservation, nous pourrions ne pas être en mesure de conserver votre table.
- Les commandes supplémentaires doivent être payées séparément au restaurant le jour de votre visite.-