Kyoto : Visite de la brasserie de saké Takeno avec dégustation

Commencez votre expérience à la brasserie de saké Takeno à Kyōtango, Kyoto, où l’artisanat raffiné rencontre la beauté tranquille du nord de Kyoto. Explorez des zones sélectionnées de la brasserie avec votre guide et découvrez comment l’eau locale pure, le riz soigneusement choisi et les techniques de brassage méticuleuses créent un saké exceptionnel en petites quantités. Ensuite, entrez dans une salle de dégustation privée conçue exclusivement pour l’appréciation du saké premium. Dégustez les meilleures étiquettes de la brasserie servies dans des verres faits à la main, conçus pour améliorer l’arôme, la texture et l’équilibre de chaque saké. Pendant que vous dégustez, le personnel explique l’histoire derrière chaque saké, du taux de polissage et de la sélection de la levure aux méthodes de vieillissement et aux styles de service idéaux. Avec un petit groupe, profitez d’informations personnalisées et d’une compréhension plus approfondie de l’art qui définit le saké japonais de classe mondiale.