Cours de cuisine de tartes locales par l'Académie Culinaire ANATTA

3hr Durée
Nouvelle activité
Académie Culinaire Anatta
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  • Découvrez comment faire de la pâte à tarte et une croûte à partir de zéro
  • Explorez comment cuisiner une garniture traditionnelle de tourte au poulet avec des légumes et des aromates
  • Expérimentez la préparation d'une authentique pâte d'épices (rempah) pour la garniture de rendang
  • Appréciez l'assemblage et la cuisson des tartes jusqu'à une cuisson parfaite
  • Créez des tartes avec une pâte croustillante et une humidité bien équilibrée
  • Apprenez des astuces pour éviter les fonds détrempés et obtenir une texture idéale

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Type de forfait

3 heures d'expérience culinaire : Tourtes locales - Poulet & Rendang

Quantité

kr 1,242

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Ce qui vous attend

Maîtrisez l'art de créer des tourtes salées d'inspiration locale avec Andre Kam, de la préparation d'une pâte feuilletée au beurre à la confection de garnitures audacieuses et savoureuses inspirées des tourtes de boulangerie classiques. Cette session pratique allie technique, nostalgie et saveurs riches pour apporter une touche locale réconfortante à un classique intemporel.

Cours de cuisine de tartes locales (poulet et rendang)
Cours de cuisine de tartes locales (poulet et rendang)
Cours de cuisine de tartes locales (poulet et rendang)

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