Expérience de fabrication de ramen à Kyoto
- Préparez vos propres ramen entièrement à partir de zéro, du mélange de la farine à la fabrication de nouilles fraîches
- Sentez-vous comme un vrai chef ramen en essayant des techniques emblématiques comme l'égouttage des nouilles
- Rapportez chez vous un souvenir spécial pour vous souvenir de votre aventure culinaire
Ce qui vous attend
Pénétrez dans un restaurant de ramen entièrement équipé et plongez dans une expérience culinaire de 90 minutes qui donne vie à la culture gastronomique japonaise. Commencez par préparer des nouilles fraîches à partir de farine, puis goûtez à quatre bases de soupe différentes (shio, shoyu, paitan de poulet et tonkotsu shoyu) avant de choisir votre préférée.
Une fois vos nouilles prêtes, essayez la technique de signature « yugiri » (égouttage des nouilles) comme un vrai chef ramen. Ajoutez vos garnitures préférées et complétez votre bol de ramen unique, entièrement conçu par vous du début à la fin.
Avis
Une des meilleures experiences que nous avons faite au Japon ! Toute l'équipe était extremenent acceuillante et drôle. Les explications étaient très claires et faciles à comprendre. Le ramen était excellent ! En plus, nous avons eu la chance d'avoir un cours particulier. Un grand merci pour cette belle rencontre !
Une expérience absolument incroyable, c'est un simple cours de fabrication de ramen rendu amusant par les personnes impliquées. Nous avons eu Kazu, Masa et Aoi. Nous avons beaucoup ri en préparant un bol de ramen. Ils ont tous fait des pieds et des mains pour nous.
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