Fuku Takumi - Poisson-globe et cuisine japonaise raffinée

C’est un restaurant où vous pouvez déguster en toute décontraction des plats emblématiques tels que le poisson-globe fugu, le bœuf Kuroge Wagyu et la fondue de tortue à carapace molle, tous conçus pour satisfaire le corps et l’esprit. Nous sélectionnons soigneusement des ingrédients de première qualité pour préparer une variété de plats japonais raffinés, accompagnés d’une large sélection de sakés fins, vous offrant une expérience culinaire exceptionnelle. Pour le fugu, le propriétaire s’approvisionne en poisson-globe frais directement à Shimonoseki, la capitale japonaise du fugu. Chaque poisson est rigoureusement sélectionné par des chefs qualifiés pour garantir une qualité supérieure et une fraîcheur maximale, livrant sa saveur naturelle directement à votre table. Notre Kuroge Wagyu provient de Kyushu, connue comme le royaume de l’élevage au Japon. Nous nous concentrons sur les meilleures coupes de Kagoshima et Miyazaki, qui ont toutes deux remporté les plus hautes distinctions du Japon aux prestigieux Jeux olympiques du Wagyu, vous offrant le meilleur de la saveur du Wagyu. Quant à la tortue à carapace molle, nous nous associons à un agriculteur vétéran de Fukuoka avec plus de 35 ans d’expertise. Nos tortues sont 100 % élevées au pays, jamais importées, utilisant des stocks mâles et femelles soigneusement sélectionnés, éclos naturellement et élevés sans antibiotiques ni traitements chimiques. Le résultat est une viande tendre et inodore, à la fois sûre et délicieuse. Le restaurant propose des menus à prix avantageux et un service complet dans un espace confortable de style japonais avec des salles entièrement privées. Caché dans un coin tranquille de la ville, c’est l’endroit idéal pour un repas relaxant. Nous sommes ouverts jusqu’au matin et les dîners tardifs après minuit sont les bienvenus, ce qui en fait un lieu idéal pour les soirées entre filles, les anniversaires, les dîners d’affaires et plus encore. Nous vous invitons sincèrement à nous rendre visite et à profiter d’un moment mémorable et spécial dans une atmosphère japonaise chaleureuse et élégante.