Tokyo : Visitez le marché de Toyosu avec un chef sushi et savourez un plateau de sushis fraîchement préparés

Marché de Toyosu Le marché de Toyosu, qui a hérité du plus grand marché aux poissons du Japon, le “marché de Tsukiji”, a ouvert ses portes en 2018. Il a introduit une technologie de pointe, une zone de vente aux enchères à température constante, et a créé un environnement plus hygiénique, tout en conservant l’esprit de la vente aux enchères en direct de divers produits de la mer du marché de Tsukiji. Cette fois, un chef sushi japonais a mené l’équipe dans la zone réservée aux opérateurs, qui n’est généralement pas ouverte au public, et a observé de près les produits de la mer les plus frais ! ※N’hésitez pas à poser des questions ! C’est une occasion rare de découvrir la culture des fruits de mer de renommée mondiale du Japon, alors n’hésitez pas à poser des questions !

Présentation du menu de sushis

• Une bouteille de saké japonais
• Deux amuse-gueules (chawanmushi et calmars braisés) Chawanmushi et petits plats de saison
• Deux types de sashimi
• Poisson grillé
• Petits plats
• Nigiri sushi (poisson blanc, calmar, poisson blanc, oursin, crevette botan, thon rouge, thon mi-gras, poisson clair (comme le petit poisson à nageoires), coquillage, chinchard, coquillage, thon gras, thon saisi, congre)
• Rouleaux de sushi (rouleaux de sushi)
• Soupe miso