Découvrez une confiserie japonaise vieille de 150 ans : Kashin Tanijo (Hyogo)
No. 1500, Yatsuga, Yatsuga-cho, Yoshifu-shi, Préfecture de Hyogo
- Avec son plat signature "Murmure du Poisson-chat" comme plat principal, la confiserie de Tani Tsune est profondément ancrée dans l'environnement naturel et la beauté des quatre saisons de la région de Tajima. Ces confiseries exquises sont fabriquées dans les montagnes verdoyantes, en utilisant une eau claire et pure et des ingrédients de haute qualité provenant de zones de production spécifiques qui ont été cultivés selon des méthodes de culture strictes. Elles sont une combinaison des dons de la nature et du soin de l'artisanat.
- Situé à environ 10 minutes en taxi de la gare JR Yaka, le magasin dispose d'une salle de classe LABO pour l'expérience de fabrication de wagashi.
- Ici, vous pouvez fabriquer des wagashi traditionnels avec des artisans wagashi qualifiés, ou vous pouvez créer vos propres gâteaux originaux, ce qui est un plaisir sans fin.
Ce qui vous attend
L'entreprise a remporté le Prix du Président Honoraire lors de la 23e Foire Nationale de la Confiserie pour son plat signature "Whisper of Catfish". De plus, ses produits, y compris les confiseries japonaises haut de gamme, ont été reconnus comme hommages à l'Empereur et ont été désignés par l'Empereur. Depuis sa création lors de la première année de l'ère Meiji, elle a toujours adhéré aux techniques traditionnelles et sélectionné les ingrédients de la meilleure qualité. Tout en conservant la saveur classique, elle intègre des techniques de production modernes et des goûts innovants, faisant de chaque produit un chef-d'œuvre unique qui porte l'esprit de tradition et d'innovation, montrant le charme de saveur unique de Tani.
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La confiserie de Tanijo, y compris son plat signature "Whisper of Catfish", est profondément enracinée dans l'environnement naturel de la région de Tajima et la beauté des saisons changeantes.
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Préparez vous-même d'exquises confiseries japonaises qui changent au fil des saisons et découvrez le charme des desserts traditionnels japonais.
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Vous pouvez choisir des expériences culturelles japonaises supplémentaires, telles que le thé Matcha (Matcha fait à la main), afin d'enrichir davantage votre expérience.
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Visite de l'usine et expérience de shopping : découvrez le processus de production des confiseries japonaises avant et après l'expérience, et choisissez vos produits préférés.
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Que vous soyez entre amis, en famille ou en groupe (de 2 à 20 personnes), vous pouvez apprendre à confectionner des pâtisseries japonaises dans une atmosphère détendue et agréable.
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