Préparation de café de spécialité x cours d'initiation à la méthode à siphon et à la connaissance du café
- Le contenu de l'atelier comprend :
- Préparation du café (Siphon)
- Apprendre les principes du Siphon
- Découvrir le café de spécialité
- Comprendre les différences entre le café populaire et le café filtre et le café siphon sur le marché
- Apprendre à déguster le café
- Découvrir les outils de préparation du café siphon
- Expliquer les théories et techniques de base de la préparation
- Démonstration et explication du café siphon
- Expérience pratique d'application
- Découvrir les outils de préparation du café filtre manuel
- Expliquer les théories et techniques de base de la préparation
- Démonstration et explication du café filtre manuel
- Expérience pratique d'application.
Ce qui vous attend
Atelier spécialisé sur l’extraction du café x Cours d’initiation à l’extraction du café au siphon et aux connaissances sur le café (3,5 heures) . Découvrez l’arôme, l’acidité, la concentration et la saveur du café Apprenez les étapes de la dégustation du café et le principe du Siphon☕☕ . Le contenu de l’atelier comprend :
- Découverte du café de spécialité
- Comprendre les différences entre le café populaire et le café filtre et siphon sur le marché
- Apprendre à déguster le café
- Découvrir les outils d'extraction du café au siphon
- Explication des théories et techniques de base de l'extraction
- Démonstration et explication du café au siphon
- Expérience pratique d'application
- Découvrir les outils d'extraction du café filtre manuel
- Explication des théories et techniques de base de l'extraction
- Démonstration et explication du café filtre manuel
- Expérience pratique d’application. . Durée : 3,5 heures
Renseignements : @OFF.AT.5PM (DEREK, 97549880)




























Avis
Le formateur est très professionnel. Il présente les concepts de base du café, ainsi que les connaissances relatives au café de spécialité et au café siphon, en allant du plus simple au plus complexe. Il répond aux questions des participants avec patience et détail, tout en leur permettant de vivre pleinement l'ensemble du processus de préparation du café. Le choix de grains de café est également varié. C'est un cours que je recommande vivement. De plus, le formateur est très communicatif, il n'y a jamais de temps mort et il crée une atmosphère détendue, permettant de passer un après-midi agréable en toute sérénité.
Le moniteur est très professionnel et explique tout clairement sur les bases du café, la préparation à la main ou le siphonnage. C'est une très bonne expérience de goûter différentes variétés de café en personne.
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