Chiang Main Michelin-ruokakävelykierros

Valitse vain lähtöpäivä ja -aika (kolme aikaväliä: 8:30, 11:30, 14:30) sekä henkilömäärä. Edellisenä päivänä saat sähköpostiisi vahvistusviestin, jossa ilmoitetaan tarkka tapaamispaikka ja valokuvien selitykset. Saavuimme tapaamispaikalle (Zhan Song -sillan vieressä, Tom Lamyai -kukkamarkkinoiden vastapäätä olevan kävelysillan alla) jo kello 8:15 aamulla. Kävimme ensin kukkamarkkinoilla, ja kukat olivat kaikki tuoreita ja edullisia. Kello 8:30 opas, pukeutuneena vihreään Trip Guru -paitaan, tuli tapaamaan meitä. Opas oli nimeltään Nana, keski-ikäinen nainen, ja hän puhui englantia koko ajan, mikä oli ihan hyvää. Hän vei meidät, kolmihenkisen perheemme, puolen päivän retkelle. Ensimmäinen pysäkki oli Lung Khajohn Wat Ket. Ylitimme ensin sillan, ja koska nuorempi sisko tarvitsi vessaa, menimme ensin viereiseen temppeliin. Tämä paikka on tunnettu maapähkinätäytteisistä riisipaperinyyteistään. Joimme myös kaksi tuoretta kookosvettä ja söimme tienposkessa, mikä oli mukava kokemus. Sen jälkeen palasimme sillan yli Warorot-markkinoille. Matkan varrella ostimme pieniä maissintähkiä ja muita välipaloja. Sitten menimme Go Nengiin, joka on erikoistunut erikoisen muotoisiin friteerattuihin herkkuihin, kuten lohikäärmeisiin, norsuihin ja krokotiileihin. Itse asiassa heidän tavalliset friteeratut tuotteensa ovat erittäin edullisia, mutta muotoillut ovat hieman kalliimpia. Kahden kookosmaisen dippikastikkeen kanssa maku oli erinomainen, mutta liikaa syöminen voi olla raskasta. Seuraavaksi ostimme kuuluisan mangon ja tahmean riisin annoksen Warorot-markkinoilta. Viimeinen pysäkki oli Guay Jub Chang Moi Tat Mai, joka myy kastikkeella valeltuja kevätrullia ja porsaanlihanuudelikeittoa. Friteerattu rapeakuorinen porsaan kylki oli myös ihan hyvä.

Loistava ruokakierros! Oppaamme rouva Pranom Tapor on asiantunteva ja antoi erinomaista tietoa maistamistamme ruoista. Hän auttoi meitä myös tilaamaan ruokamme ja järjesti meille istumapaikat, mikä helpotti ryhmän nauttimista herkullisista ruoista ilman vaivaa.

Chiang Main Michelin-ruokakierros oppaan Pattien kanssa oli unohtumaton kulinaarinen seikkailu. Pattien asiantuntemus ja innostus nostivat kokemuksen uudelle tasolle, kun nautimme herkullisista annoksista katukeittiöstä Michelin-tähdellä palkittuihin herkkuihin. Hänen suosituksensa olivat täysin oikeaan osuneita, tehden tästä yhden Thaimaan-vierailuni kohokohdista. Jos olet ruoan ystävä Chiang Maissa, tämä kierros on ehdoton!

Chiang Main Michelin-ruokakierros oli poikkeuksellinen kulinaarinen matka. Upean oppaan, Pattien, johdolla kokemus ylitti kaikki odotukset. Heti alusta alkaen Pattien intohimo ruokaan ja syvällinen tietämys Chiang Main kulinaarisesta maailmasta loistivat läpi. Jokainen pysähdys kierroksella esitteli meille uuden kulinaarisen herkun, suolaisista katuruoista hienoihin Michelin-tähdellä palkittuihin annoksiin. Pattien oivallukset ja anekdootit syvensivät kokemusta tarjoten kontekstia Pohjois-Thaimaan keittiön makuihin ja perinteisiin. Hänen lämmin persoonallisuutensa ja aito innostuksensa tekivät kierroksesta paitsi informatiivisen myös uskomattoman nautinnollisen. Vilkkaista yömarkkinoista piilotettuihin helmiin, Pattie johdatti meidät gastronomiselle seikkailulle Chiang Main eloisilla kaduilla. Kierroksen kohokohta oli epäilemättä mahdollisuus maistella ruokia Michelin-tunnustetuista paikoista, jokainen annos oli makujen ja esillepanon mestariteos. Pattien suositukset olivat täysin oikeaan osuneita, varmistaen, että koimme parasta, mitä Chiang Main ruokamaailmalla oli tarjottavanaan. Kaiken kaikkiaan Chiang Main Michelin-ruokakierros Pattien kanssa oli yksi Thaimaan-vierailuni kohokohdista. Se tarjosi ainutlaatuisen ja unohtumattoman kulinaarisen kokemuksen, jota vaalin vielä vuosia. Jos olet ruoan ystävä ja vierailet Chiang Maissa, älä missaa tilaisuutta tutustua kaupungin kulinaarisiin aarteisiin Pattien poikkeuksellisella opastuksella.

Ruokakierroksemme Jamesin kanssa oli upea. Hän oli erittäin ystävällinen ja mukava jutella, mikä teki kierroksesta rennon ja hauskan. Hänen esittelemänsä ruoka oli todella hyvää, ja nautimme uusien paikallisten makujen löytämisestä. Kaiken kaikkiaan hieno kokemus!

Tämä oli odottamattoman upea ruokakierros! Suosittelen tätä lämpimästi aina, kun olet Chiang Maissa ja haluat kokea paikallista elämää. Opas oli erittäin asiantunteva ja hänellä oli niin ystävällinen olemus! Kiitos ja kiitos ilmaisesta kookosvedestä ♥️

Oppaamme nimi oli Del. Hän johdatti meidät erittäin huolellisesti jokaisen kadun läpi ja pysähtyi pääjoen molemmilla puolilla kertomaan meille sadan vuoden takaisesta historiasta. Koska englannin taitomme ei ollut kovin hyvä, Del puhui silti erittäin kärsivällisesti sana sanalta, joten ymmärsimme lähes 80-90 % sisällöstä. Kävelyvauhti oli erittäin rentouttava. Tarkemmin kysyttäessä selvisi, että hän oli jo eläkkeellä oleva lääkäri, ja hän jakoi kanssamme paljon tietoa terveellisestä ruokailusta. Olimme todella onnekkaita tavatessamme tämän oppaan. Suosittelen tätä retkeä lämpimästi kaikille, jotka tulevat Chiang Maihin ensimmäistä kertaa. Jos olet yhtä onnekas kuin minä, saatat myös tavata hänet.

Pattie on upea opas. Hän oli todella iloinen ja kärsivällinen vastatessaan kysymyksiimme, antoi meille tietoa paikallisesta ruokakulttuurista, ja jokainen ruokalaji oli todella ainutlaatuinen Thaimaassa yleisesti. Pelkästään tämä syy tekee kiertueesta vaivan arvoisen. En kuitenkaan pitänyt paistetusta munkkipaikasta, se oli ainutlaatuinen, mutta luultavasti ei minun tyyliäni. Ja kiertue on vain 2 tuntia, tämän ilmoituksen tiedot ovat melko hämmentäviä.

Our Guide was lovely and very informative. Food were delicious and a good variety - 7 stops all up. It was a nice small group with 5 people. Guide ordered everything for us and told us how much was owed per person at each stop - it was a very cheap afternoon. Definitely put walking shoes on. Positive criticism: it felt very rushed and a slower 3 hour experience might work better then the rushed 2 hours. I would definitely pay more for an extra hour.

Patty 很友善，很認真講解了歷史文化，以及市場裡特色產品，市場區域很大，水果、點心小吃都有，喜歡傳統市場不能錯過，適合在結束後繼續留下來逛，價位比其他地區便宜，最喜歡最後一攤的湯麵，大叔的泰奶也好喝👍👍