Thaimaalaisia ruoanlaittokursseja Mummon kotikoulussa

Hotellimme ei sijainnut vanhassakaupungissa, mutta tilasimme tämän retken, koska meille kerrottiin, että he noutavat laajalta alueelta. Osallistuimme kahden aikuisen ja kolmen lapsen (3, 8 ja 11-vuotiaat) kanssa. Vaikka olimme samassa kyydissä kolmen muun ryhmän kanssa, kaikki sujui mutkattomasti. Edellisenä päivänä saimme vahvistusviestin, jossa kerrottiin, mikä auto meitä tulee noutamaan. Ruoanlaitto oli järjestetty kahdelle aikuiselle, ja lapset auttoivat aikuisten ruoanlaitossa tai kävelivät ympäriinsä kyllästyessään, sillä ympärillä oli kanakoppeja ja laaja piha. Lapset saivat juoman sekä riisinuudelin kaltaisen annoksen ja mangon sekä makean tahmean riisin annoksen. Aikuisten valmistama kahden hengen annos oli myös melko runsas, ja söimme koko perheen voimin vatsamme täyteen jakaen ruokaa lasten kanssa. Myös toisen ryhmän jäsenet jakoivat yhden aikuisen annoksen kahden kesken. Avustajille tarjoiltiin sama menu kuin lapsillemme, ja annoskoot olivat mielestäni riittävät. Me aikuiset halusimme kumpikin valmistaa oman annoksemme, mutta jotkut pariskunnat vuorottelivat ruoanlaitossa, mikä voi olla hyvä vaihtoehto pariskunnille! Opettaja oli ystävällinen ja selitti asiat erittäin selkeästi, huomioiden jopa lapset. Paikka oli todella stressitön ja rento. Ruoka oli herkullista, ympäristö miellyttävä, ja koko viisihenkinen perheemme nautti kokemuksesta.

Loistavaa! Ruoanlaittokurssimme opettaja Roger oli mahtava! Hänen korkea energiansa, vitsinsä ja taikatemppunsa viihdyttivät meitä samalla kun opimme paljon uusia ruoanlaittotaitoja. Kiitos, Roger, upeasta päivästä! Ruoka oli herkullista ja pidin siitä, että saimme lyhyen kierroksen maatilalla oppiaksemme käyttämistämme raaka-aineista. Kaikki raaka-aineet ja välineet tarjottiin, ja he huomioivat myös kasvissyöjät :) Suosittelen tätä aktiviteettia lämpimästi! Ainoa negatiivinen asia oli, että aamumarkkinat olivat hieman turhat – saimme 10 minuutin puheen, mutta siellä oli uskomattoman paljon väkeä ja melua, ja sitten meillä oli 15 minuuttia aikaa tutustua pieniin markkinoihin ja napata kahvi; kaikki ryhmässämme olivat valmiita etuajassa, joten lähdimme aikaisemmin; tuntui enemmän pysähdykseltä ottaa kuvia Instagramiin lol ja olisin jättänyt sen väliin, jos mahdollista. Kaikki muu oli hienoa! Tervetuliaisjuoma oli herkullinen.

Kiitos kiinankielentaitoiselle thaimaalaiselle opettajalle. Tämä thaimaalaisen ruoanlaittokurssi oli kokonaisuudessaan upea kokemus! Opettaja oli erittäin ystävällinen ja opetti selkeästi, joten jopa ne, jotka eivät usein kokkaa, pystyivät helposti seuraamaan mukana. Osallistumisen tunne oli vahva aina raaka-aineiden ja mausteiden tunnistamisesta itse ruoan valmistamiseen. Valmistettu thaimaalainen ruoka oli odotettua herkullisempaa, ja erityisesti mahdollisuus säätää mausteisuutta ja makean-hapanta makua oman maun mukaan antoi todella onnistumisen tunteen. Kurssin ilmapiiri oli rento ja miellyttävä, ja se sopii hyvin pariskunnille, ystäville tai yksin matkustaville. Tämä ei ollut vain ateria, vaan tunne siitä, että Thaimaan maut todella tuotiin kotiin. Suosittelen lämpimästi tätä aktiviteettia Chiang Maihin matkustaville – se on hauska ja mieleenpainuva kokemus! Ruoanlaittokurssi tuntuu enemmän todelliselta sukellukselta thaimaalaiseen elämään kuin pelkkä nähtävyyksien katselu.

Se oli upea kokemus, ja minulla oli siellä todella hauskaa. Rakastin ympäristöä ja Jimmyn opetusmenetelmää – hän on erittäin hauska, aina hymyilevä ja todella loistava opettaja! Hän sai minut aidosti kiinnostumaan thaimaalaisen keittiön opiskelusta. Kiitos paljon! ❤️ Kokemus:

Noutopalvelut olivat niin käteviä! Koulun ympäristö oli todella mukava. Kouluissa voi oppia paljon, koska he kasvattavat omat viljelmänsä. Joustavuus valita eri keittiötyylejä oli erittäin miellyttävää. Henkilökunta ja ihmiset olivat todella mukavia.

Loistava kokemus. Aamulla nouto hotelliltamme ja sitten aamutorille esittelemään raaka-aineita, joita käytettäisiin ruoanlaitossa, ennen kuin siirryimme kokkikurssipaikalle. Kaiken kaikkiaan ruoanlaittokokemus oli erittäin hyvä, kokeilimme kolmea ruokalajia omalla valinnallamme. Jälkiruoka tarjoiltiin.

Meillä oli upea aika tutustuessamme Pohjois-Thaimaan keittiöön. Ohjaajallamme Pattylla oli loistava huumorintaju, ja hän oli erittäin ystävällinen ja informatiivinen. Oppituntipäivänä yllätyimme huomatessamme, että olimme ainoat kaksi opiskelijaa tällä upealla kurssilla (koska muut olivat valinneet perus-Thaimaan keittiön kurssin). Opimme paljon ohjaajaltamme ja meillä oli ihana aika, suosittelisimme ehdottomasti tätä kaikille, erityisesti jos olet kiinnostunut thaimaalaisesta keittiöstä.

Meillä oli erinomainen päivä. Osa markkinoista ei ollut auki, mutta se ei estänyt kokkiamme Ryania selittämästä meille Thaimaan kulinaarisia perusteita ja jakamasta intohimoaan myös Grandma cooking classin puutarhojen maatilakierroksen kautta! Neljä ruokalajia valmistettiin ja maisteltiin, sopii kaikenikäisille! Suosittelen 100-prosenttisesti.

Nautin aidosti koko kokemuksesta vaimoni kanssa. Se ei ollut sellainen turistirysäkokemus, jota salaa odotin. Neljä ruokalajia, jotka valmistimme, olivat herkullisia, ja niissä käytettiin tuoreita raaka-aineita. Koko kolme tuntia maatilalla oli erittäin hyvin järjestetty. Ohjaaja oli mukaansatempaava ja ystävällinen. Maatila oli kaunis, ja pääsimme näkemään, miten raaka-aineet kasvatettiin. Suosittelen lämpimästi.

Yksi PARHAISTA aktiviteeteista, joita tein Chiang Maissa! Herra Jimmie oli aivan hulvaton ja teki koko kokemuksesta unohtumattoman. Rakastin jokaista osaa siitä – markkinavierailua, kolmen ruokalajimme valmistusta ja kaunista sijaintia. Yksin matkustavana tämä oli myös täydellinen paikka tavata uusia ystäviä. Suosittelen lämpimästi! Hatunnosto!!