Ureshino: Gochodan sake-panimon kierros ja maistelu

Ureshinossa, Sagan prefektuurissa sijaitseva Gochoda Sake Brewery tarjoaa intiimin panimokokemuksen, joka on rajoitettu viiteen vieraaseen.

Tämän kahden tunnin kierroksen aikana tutustu sakenvalmistusprosessiin pääsemällä tiloihin, jotka eivät yleensä ole avoinna vierailijoille. Lokakuusta maaliskuuhun saatavilla oleva kokemus tarjoaa mahdollisuuden nähdä riisin kiillotusta, kojin valmistusta, käymistä ja huolellisia päätöksiä, jotka muokkaavat aromia, makua ja rakennetta.

Opi Gochodan panimofilosofiasta, perinteistä ja yhteydestä Ureshinon luonnonympäristöön ja yhteisöön. Tutustu siihen, miten paikallinen vesi ja maatalous edistävät panimon identiteettiä.

Panimomestarit jakavat näkemyksiä työstään ja omistautumisestaan jokaisen vaiheen takana. Päätä kierros kuratoidulla Gochoda-saken maistelulla ja arvosta juuri kokemaasi käsityötaitoa.