Kanagawa: Kanei Shuzoten -panimokierros ja maistelu

Tutustu japanilaisen saken valmistuksen taitoon Kanei Shuzotenissa. Tämä eksklusiivinen kierros tarjoaa pääsyn panimon alueille, jotka eivät yleensä ole avoinna yleisölle, mukaan lukien työkalut, säiliöt ja työtilat, joissa sake valmistetaan.

Opi, miten lämpötila, ajoitus, koji ja käyminen muokkaavat aromia, rakennetta ja makua. Panimotyöhön osallistuva henkilökunta selittää panimon saken takana olevat tekniikat ja päätökset.

Päätä kierros valikoitujen sakien erikoismaisteluun. Tutustu rakenteen, umamin ja jälkimaun eroihin samalla kun opit, miten panimovalinnat vaikuttavat makuun ja tarjoilulämpötilaan.

Rajoitettu 20 osallistujaan, tämä intiimi kokemus yhdistää kulissien takaisen pääsyn ja ohjatun saken maistelun.