Paikallinen Kawasakin ramen-ravintola: Aito ramen-kokemus
Astu sisään paikalliseen ramen-ravintolaan Kawasakissa ja valmista aitoa japanilaista ramenia. Opi ramenin historiasta, ravintolakulttuurista ja jokapäiväisestä elämästä Japanissa samalla kun kokkaat ja ruokailet toimivassa ravintolassa.
- Ei ole ruoanlaittostudio – koe aito ramen-ravintola
- Tutustu siihen, miten japanilaiset ramen-ravintolat toimivat päivittäin
- Koe jokapäiväinen Japani turistialueiden ulkopuolella
- Nauti paikallisesta kulttuurista ruoan, tarinoiden ja keskustelun kautta
Mitä odottaa
Toisin kuin tyypillisillä ruoanlaittokursseilla, tämä kokemus tapahtuu aidossa ramen-ravintolassa, joka palvelee paikallisia asiakkaita joka päivä. Ravintolan taukoaikana saat harvinaisen sisäpiirin näkemyksen siitä, miten japanilainen ramen-liiketoiminta toimii. Englanninkielinen oppaasi esittelee ramenin historian, japanilaisen ramen-kulttuurin ja toimivan ramen-ravintolan päivittäiset rutiinit. Opi, miten ainesosat hankitaan, miten keitto ja täytteet valmistetaan ja mitä tapahtuu ennen kuin asiakkaat saapuvat joka päivä. Katso ravintolan henkilökunnan esittely, ja valmista sitten oma ramen-kulhosi keittämällä nuudeleita, oppimalla oikeat nuudelien valutusmenetelmät ja kokoamalla ramenin aivan kuten kokki. Ruoanlaiton jälkeen nauti ateriastasi samalla kun tutustut paikalliseen ruokakulttuuriin hauskojen tarinoiden ja ramen-tietovisojen kautta.
Hyvä tietää
- Tämä kokemus tapahtuu toimivan ramen-ravintolan keittiössä. Keittiö voi kuumentua erittäin paljon, ja osallistujat saattavat hikoilla merkittävästi. Otathan mukaan pyyhkeen ja vaihtovaatteet tarvittaessa.
- Osallistujat käsittelevät ruoanlaittovälineitä ja kuumaa vettä. On olemassa palovammojen ja muiden pienten vammojen riski. Noudata kaikkia ohjeita.
- Keittiön lattia voi olla liukas. Hygienia- ja turvallisuussyistä osallistujia pyydetään vaihtamaan ravintolan tarjoamiin jalkineisiin.
- Sukat ovat pakolliset. Käytäthän sukkia kokemuspäivänä.
- Kokoontumispaikka on Tsurumi-Ichiban asema. Vieraat kävelevät oppaan kanssa noin 15 minuuttia ravintolaan. Tämä kokemus ei välttämättä sovi niille, joilla on vaikeuksia kävellä.
- Osallistumalla tähän aktiviteettiin vieraat tiedostavat toimivaan keittiöympäristöön liittyvät riskit ja suostuvat noudattamaan kaikkia turvallisuusohjeita.
- Vieraat voivat valita kahdesta tavallisesta ramen-tyylistä: Shoyu (soijakastike) tai Miso ramen. Premium-täytteitä, erikoismenuja ja lisäruokaa voi tilata erikseen ravintolasta lisämaksusta.
- Alle 15-vuotiaiden lasten on oltava vanhemman tai huoltajan seurassa. Kaikilla osallistujilla, myös lapsilla, on oltava oma varaus. Mukaan tulevat seuralaiset, jotka eivät osallistu, eivät ole sallittuja.