Hubin 28 -kiinalainen ravintola · Hangzhoun keittiö | Grand Hyatt Hangzhou -hotelli

Hubin 28 Chinese Restaurant, joka sijaitsee Hangzhou Grand Hyatt -hotellin ensimmäisessä kerroksessa, on elegantti ja aito Jiangzhe-tyylinen ravintola. Ravintolan muotoilu on raikas ja muistuttaa Jiangnanin kartanoa, ja se on saanut inspiraationsa Song-dynastian kukoistuskauden kulttuuriympäristöstä. Muste- ja vesimaalaukset, veistetyt palkit ja maalatut pilarit ilmentävät vanhojen salien taiteellista tunnelmaa. Palkittu tähtikokkien tiimi valitsee kauden raaka-aineet ja ammentaa Jiangnanin kuuluisien ruokien klassikoista. Tunnusomaiset annokset, kuten Longjing-katkaravut, Jiangnanin rikas kana ja Song Sao -kalakeitto, ovat saaneet laajaa kiitosta ja suosiota ruokailijoiden keskuudessa. Ravintola on voittanut Black Pearl One Diamond -palkinnon neljänä peräkkäisenä vuotena, ollut mukana Hangzhou Michelin Guide -listalla kahtena peräkkäisenä vuotena ja saanut alan tunnustuksen "Aasian 50 parhaan ravintolan" joukkoon kolmena peräkkäisenä vuotena.