Shiokoji-naudanlihakatsu-ruoanlaittokurssi, järjestäjänä ANATTA Culinary Academy

3hr

Anatta Culinary Academy

Koe täysin käytännönläheinen sessio shiokojin valmistuksessa samalla kun ymmärrät sen käymistarkoituksen ja roolin marinadina
Opi käyttämään shiokojia naudanlihan marinoimiseen parantaaksesi sen mureutta ja rikasta umamia
Tutustu tekniikoihin naudanlihakatsun leivittämiseen ja uppopaistamiseen täydellisen rapeaksi
Valmista kuohkeaa japanilaista riisiä, joka sopii täydellisesti katsu-ruokien kanssa
Hallitse maustamisen ja koostumuksen tasapaino japanilaisissa paistetuissa ruoissa
 Katso lisää 

Samanlaisia seikkailuja kohteessa Singapore

Mitä odottaa

Tutustu, kuinka kokki Amelia Seko opastaa osallistujia valmistamaan shiokojia alusta alkaen, tutkien sen roolia japanilaisen marinadin ytimenä, ennen kuin sitä käytetään naudanlihan marinoimiseen uppopaistamista varten, mikä johtaa poikkeuksellisen mureaan ja maukkaaseen naudanlihakatsuun.