Tempura & Tendon -ruoanlaittokurssi ANATTA Culinary Academylta

Englanti

Liity ryhmään

Tavataan paikassa

3hr

Anatta Culinary Academy

Opi valmistamaan tempurataikina oikealla koostumuksella ja lämpötilalla
Tutustu tekniikoihin ebin, kurpitsan ja munakoison paistamiseen rapeaksi täydellisyyteen ilman rasvaisuutta
Opi keittämään kuohkeaa japanilaista riisiä, joka sopii tendoniin, ja kokoamaan klassisen tendon-kulhon
Luo tasapainoinen, suolaisenmakea tendon-kastike
Nauti oman herkullisen tendonin valmistamisesta alusta alkaen
 Katso lisää 

Samanlaisia seikkailuja kohteessa Singapore

Mitä odottaa

Osallistujat oppivat japanilaisen tempuran perusteet ohjaaja-kokki Amelia Sekon johdolla. Istunnossa käsitellään ihanteellisen tempurataikinan valmistusta ja kevyen, rapean koostumuksen saavuttamista paistettaessa ainesosia, kuten ebiä (katkarapuja), kurpitsaa ja munakoisoa. Osallistujat oppivat myös valmistamaan klassisen tendon-kastikkeen tempuran lisukkeeksi.