Istanbul: Simitin valmistus ja turkkilainen aamiaiskokemus
- Leivo Istanbulin ikoninen seesamileipärengas alusta asti ja syö se kuumana
- Koko prosessi: vaivaa taikina, muotoile renkaat, kasta melassiin, peitä seesaminsiemenillä
- Jaa aamiaispöytä muiden matkailijoiden kanssa, nauti simitejä juuston ja oliivien kanssa
- Tuo lämmin uunin tuoksu, jota et koskaan unohda, kun simitisi muuttuvat kullanruskeiksi
- Opi vuosisatoja vanha leipäperinne, ei vain turistiretki vaan todellinen kokemus
- Kaikki sisältyy: kaikki ainekset, ammattimainen uuni, aamiaistarvikkeet ja tee
Mitä odottaa
Istanbulin katukuvakkeet syntyvät käsissäsi. Galataportin ja Galata-tornin välissä voit oppia simitien valmistusta sosiaalisessa aamiaisympäristössä.
Vaivaa taikinaa jauhoista, vedestä, hiivasta ja suolasta. Tunne Istanbulin leipäperinne käsiesi kautta. Muotoile täydellisiä renkaita ja yhdistä päät tasaisesti. Rapean ulkopinnan salaisuus: kasta melassiveteen ja pyörittele seesamissa.
Katso, kuinka simitit paistuvat ammattimaisessa uunissa. Lämmin, tuore tuoksu täyttää tilan, hetki, jota et voi viedä kotiin, mutta et koskaan unohda.
Lopuksi istu aamiaispöydässä vieraiden kanssa eri maista. Maista kuumia simittejä juuston, oliivien, tomaattien, kurkkujen ja rajattoman teen kanssa. Sekä tuotat että jaat.
Opastus turkiksi tai englanniksi. Ryhmät enintään 20 henkilöä.
Arvostelut
wonderful experience! we really enjoyed it and highly recommend it.
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
Istanbul: Turkkilainen mattojen/ryijyjen kudontapaja käsityöläisen kanssa
Istanbul: Perinteinen Ebru (vesimarmorointi) -työpaja UNESCOn perintökohteena
Istanbul: Lasimaalaustyöpaja, Värit tanssivat valon kanssa
Mevlevi Sema ja pyörivien dervissien esitys Istanbulissa
Istanbul: Turkkilainen mezekurssi ja maistelutyöpaja
Pyörivät dervissit ja suufilainen kulttuuri historiallisessa Istanbulin lodgessa
Istanbul: Ryijynuftauspaja – Muotoile lankaa, koristele seinää
Istanbul: Bosporuksen nähtävyysristeily äänioppaalla