Istanbul: Turkkilainen kokkauskurssi ammattikokin kanssa
- Varauksen jälkeinen personointi: otamme yhteyttä ymmärtääksemme mieltymyksiä ja ruokavaliotarpeita, jotka muokkaavat ruokalistaa
- Käytännön kokkauskokemus: osallistu aktiivisesti valmistelusta annosten asetteluun ammattikokin kanssa
- Opi olennaiset keittiötaidot: veitsitekniikat, ainesosien valmistelu, perinteiset turkkilaiset ruoanlaittomenetelmät
- Chef's table -ruokailukokemus: istu yhdessä ja nauti luoduista annoksista lämpimässä sosiaalisessa ilmapiirissä
- Jokainen resepti kantaa kulttuuritarinaa, joka paljastaa Anatolian vuosituhansia vanhan perinnön ja perinteet
- Ryhmät jopa 250 henkilöä, kaikki ainesosat, laitteet ja juomat sisältyvät, päivittäin klo 08:00-23:00
Mitä odottaa
Luuletko, että turkkilainen keittiö on vain kebabeja? Anatolian vuosituhansia vanha kulinaarinen kulttuuri on rikkaampi. "Taste of Anatolia" -kokkikurssi tarjoaa ainutlaatuisen kulinaarisen ja kulttuurisen kokemuksen! Galatan tilavassa ateljeessa järjestetään henkilökohtainen käytännönläheinen ruoanlaittokokemus, jossa vieraat osallistuvat aktiivisesti perinteisten ruokien valmistukseen ammattikokin kanssa.
Menu on valmiiksi suunniteltu, mutta sitä muokataan varauksen jälkeen mieltymysten ja ruokavalion mukaan. Varauksen jälkeen otamme yhteyttä ymmärtääksemme mieltymyksiä. Yhdessä kokin kanssa muokkaamme tasapainoisen menun, joka on räätälöity kokemukseen.
Opi olennaiset keittiötaidot: veitsitekniikat, ainesosien valmistelu, ruoanlaittomenetelmät, annostelu. Jokainen vieras osallistuu aktiivisesti ruoanlaittoprosessiin valmistelusta lopulliseen esillepanoon.
Istukaa yhdessä ja nauttikaa luoduista ruoista lämpimässä, sosiaalisessa ilmapiirissä. Ottakaa kaikki reseptit kotiin.
Arvostelut
Ruoanlaitto on universaali kieli, ja mikä olisikaan parempi tapa oppia paikallista kieltä kuin henkilökohtainen ruoanlaittokurssi. Yahya suunnitteli/tarjosi menun, joka oli mieltymysteni mukainen, mikä auttaa sitoutumaan paremmin ja teki ruoanlaitosta ja syömisestä nautinnollisempaa. Kokki on kärsivällinen ja maanläheinen. Hän opastaa sinua jokaisessa vaiheessa taitotasosta riippumatta. Ruoan stailausta ei ollut paljon, mutta oli hienoa saada uusia resepti-ideoita ja oppia uusia mausteyhdistelmiä kotona käytettäväksi. Kaikki ruoka oli uskomatonta ja kokonaisuudessaan hieno kokemus.
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
Istanbul: Simitin valmistus ja turkkilainen aamiaiskokemus
Istanbulin kulttuurinen ruoanlaittokurssi kaupungin keskustassa
Turkkilainen mosaiikkilampputyöpaja välipalojen ja juomien kera Istanbulissa
Mevlevi Sema ja pyörivien dervissien esitys Istanbulissa
Istanbul: Opastettu ruokakierros yli 20 maistiaisen kera kahdella mantereella
Istanbul: Perinteinen Ebru (vesimarmorointi) -työpaja UNESCOn perintökohteena
Istanbul: Turkkilainen mezekurssi ja maistelutyöpaja
Turkkilainen Anatolian ja Ottomaanien keittiön ruoanlaittokurssi