Kioto: Aito veitsentekokokemus sepän pajassa

Tämä oli ilmiömäinen kokemus. Varautukaa hikoilemaan ja lihaskipuihin tämän jälkeen, mutta se on ehdottomasti sen arvoista. Aloitat valitsemalla, millaisen veitsen haluat tehdä, ja siirryt sitten pajaan, jossa oppaat näyttävät, kuinka kuumennettua metallia taotaan, jotta se laajenee veitseksesi. He auttavat sinua prosessin läpi (kumppanini pärjäsi hyvin, mutta minä tarvitsin hieman enemmän apua, koska minulla ei oikeastaan ole ranteen tai käsivarren lihaksia ja väsyin melko nopeasti) ja auttavat muotoilemaan sen haluamaksesi veitseksi. Olette siellä tunnin tai puolitoista, sitten hiotte veitsen täydelliseen muotoon ja teroitatte terän (mistä pidin kovasti). Oppaat kertovat, miten perinteisiä veitsiä tehtiin ennen nykyisiä hiomanauhoja, ja saat täyden kokemuksen. Oppaat olivat mahtavia, antoivat täydellisen määrän ohjausta ja auttoivat viimeisissä vaiheissa varmistaakseen, että veitsestäsi tuli paras mahdollinen. Erityiskiitokset Mitsille ja Deikille! Pitäisin ehdottomasti tehdä sen uudelleen ja suosittelen kokemusta lämpimästi!

Veitsen takominen Veitsen takomiskurssi, jolle osallistuin, oli hieno, aloittelijaystävällinen kokemus. Koko prosessi – metallin kuumentaminen, sen takominen muotoonsa ja koko työvaiheen näkeminen – oli jännittävää ja antoi todellisen käsityksen siitä, millaista terän valmistaminen on. On kuitenkin sanottava, että kyseessä on hyvin paljon johdantotason toiminta. Kun sinua käsketään takomaan, sanotaan vain ”takoa” – ei anneta syvällistä ohjausta voiman käytöstä, tekniikasta tai hienommista yksityiskohdista. Joten jos odotat erittäin teknistä oppituntia, tämä ei ehkä ole sitä. Siitä huolimatta se on fantastinen tapa saada tuntumaa veitsen takomiseen ja ymmärtää käsityötaitoa käsintehtyjen veitsien ja jopa katanoiden takana. Kun olet itse valmistanut yhden, opit arvostamaan suuresti taitoa ja vaivaa, joka kauniin, toimivan veitsen luomiseen liittyy. Varoituksen sana – jos sinulla on heikko niska, olkapääongelmia tai vanhoja vammoja, huomioi, että takominen voi olla hieman rasittavaa. Kaiken kaikkiaan se oli ikimuistoinen ja palkitseva kokemus.

Tarvitsetko keittiöveitsen? Tee oma. Tämä on se! Viisihenkisenä perheenä oli ehdottomasti sen arvoista oppia kulttuurin osa-alue ja saada lapset osallistumaan. Tämä yritys on räätälöity juuri sinun ryhmällesi, joten suuria, kiusallisia yritystilaisuuksia ei ole. Pienenä yrityksenä he pystyvät auttamaan sinua henkilökohtaisesti tarvittaessa. Opi valmistamaan veitsi: kuumentaminen, takominen muotoon, hiominen ja teroitus; kaikki yhdessä. Olen kotoisin Yhdysvalloista ja olen kiertänyt monia paikkoja... tämä on hauska, nautinnollinen, ja lähes kaikki voivat saada jotain irti tästä kokemuksesta.

Tämä on ainutlaatuinen tilaisuus kokea aitoa sepän työtä oikeiden japanilaisten seppien kanssa. Suosittelen lämpimästi, et tule pettymään. Ohjaajat olivat erittäin asiantuntevia ja auttavaisia veitsien valmistuksessa. He opastavat sinua metallin tasoittamisessa ja teroittamisessa ja auttavat tarvittaessa matkan varrella. He varmistivat, että teit asiat oikein ja turvallisesti. Veitsistämme tuli teräviä, ja olemme käyttäneet niitä matkallamme. Voit myös nauttia oluen yläkerrassa jälkikäteen.

Erittäin hieno kokemus!!! Sepät ovat uskomattoman taitavia käsityössään ja opettavat kaiken hyvin leikkisästi. He opastavat sinua alusta loppuun, joten jopa joku, joka ei ole koskaan tehnyt mitään oikeaan suuntaan, on hyvissä käsissä! Myös mukava nainen, joka selittää alussa kaiken tarkan sepän prosessin kulusta, on jo erittäin jännittävä, ja saa myös paljon tietoa sepän historiasta, miksi sodan jälkeen katana-sepät joutuivat etsimään uutta alaa, koska katanat eivät enää olleet kysyttyjä ja he siirtyivät veitsenvalmistukseen, joita nykyään käytetään maailmanlaajuisesti jokaisessa keittiössä! Voin lämpimästi suositella tätä aktiviteettia🙏 Muuten, oman takoman veitsen saa ottaa mukaan kotiin🙌 Sydämelliset kiitokset koko tiimille Dōmo arigatogozaimasu🙇

Minulla ja miehelläni oli hauskaa takoa terästä, kunnes siitä tuli toimiva veitsi. Huomasimme pajalla muutaman yksinäisen aviomiehen, koska heidän vaimonsa menivät mieluummin ostoksille. Se ei ole mikään tekosyy! Jokaisen naisen ja miehen pitäisi kokeilla tätä ja tuntea ylpeyttä viedessään kotiin oman veitsensä.

Tämä oli uskomattoman hauska ja aloittelijaystävällinen/todistusveitsenvalmistuskokemus! 2,5 tuntia kului todella nopeasti. Kävimme läpi kaikki vaiheet henkilökunnan erittäin avuliaiden ohjeiden kanssa prosessin edetessä.

My husband and I did this activity together. We really appreciated the history of knife making in Japan Ako and Mao shared and thoroughly enjoyed the afternoon making our knives. It definitely takes a lot of arm strength, but Ako and Mao guided us all the way and helped where needed. We would definitely recommend this.

Fantastic experience! the instructions were clear and easy to follow in English. The pounding could be tough, but the guides were there to help at every step. I enjoyed the grinding and finishing my knife. Highly recommend if you have a teen or young adult.

What an amazing experience to do with my teenage sons + nephews!! One of the highlights of our trip for sure. Ako + Atsushi (I apologize if this is the wrong spelling) were wonderful guides + super helpful. As others mentioned, it is a workout but assistance is available if needed. The result is an authentic, one-of-a-kind souvenir + a new core memory for all. 1000% highly recommend!!