Clase magistral de cocina coreana con chef coreano

• Puedes inscribirte en uno de los siguientes programas.
• Si tienes alguna preferencia de menú, por favor, indícala en la casilla de solicitud de reserva. La disponibilidad se confirmará tras una consulta. Ten en cuenta que podría haber un cargo adicional según la preferencia de menú.
• Disponemos de clases aptas para personas con dietas halal, vegetarianas y veganas. Por favor, consulta con antelación.

[Opciones de programa]

1. Clase magistral de auténtico kimchi

[Clase de cocina de kimchi de col]

¡Aprende a preparar kimchi, el plato más emblemático de Corea! Para empezar, conocerás el kimchi y participarás en una degustación de diferentes tipos. Después, prepararemos el kimchi más famoso y popular de todos: el kimchi de col, de forma auténtica, como lo hacía la abuela. Elaboraremos una pasta de kimchi con productos locales frescos. Esta clase incluye conocimientos y técnicas detalladas sobre cómo seleccionar los ingredientes y preparar la pasta de kimchi. Según la tradición del día de elaboración del kimchi, también conocido como Kimjang Day, prepararemos Bossam (cerdo al vapor) con kimchi recién hecho.

2. Deliciosa clase de barbacoa coreana

Clase de cocina: Barbacoa coreana + Sopa + Guarniciones (Banchan)

Esta es una clase de barbacoa al estilo coreano. ¡Ven y cocina la famosa barbacoa coreana como en casa! Puedes elegir entre pollo, ternera y cerdo, según tu preferencia. Experimentarás todo el proceso de elaboración de condimentos y salsas para mojar de forma auténtica. Aprenderás a preparar Bossam, disfrutarás de una barbacoa coreana al estilo local, acompañada de sopa y guarniciones. ¡Esta es una oportunidad perfecta para experimentar una mesa coreana tradicional!

**3. Clase de cocina coreana: Festín de mariscos

[Tortita de mariscos + Sopa de algas con almejas + Clase de cocina de mariscos de temporada]

¡Preparemos un delicioso festín de mariscos coreanos con los productos más frescos del mercado de Jagalchi, el mercado de pescado más grande de Corea! Desde sabrosas tortitas de mariscos y sopa de algas con almejas hasta mariscos especiales de temporada, llenaremos la mesa con una explosión de sabores. ¡Les prometo que será una auténtica experiencia en Busan, el paraíso de los mariscos!