Tienda local de ramen Kawasaki: Auténtica experiencia de elaboración de ramen
Adéntrate en una tienda de ramen local en Kawasaki y prepara auténtico ramen japonés. Aprende sobre la historia del ramen, la cultura de los restaurantes y la vida cotidiana en Japón mientras cocinas y cenas en un restaurante en funcionamiento.
- No es un estudio de cocina, experimenta un restaurante de ramen real.
- Descubre cómo funcionan las tiendas de ramen japonesas cada día.
- Experimenta el Japón cotidiano más allá de las zonas turísticas.
- Disfruta de la cultura local a través de la comida, las historias y la conversación.
Qué esperar
A diferencia de las clases de cocina típicas, esta experiencia tiene lugar en una auténtica tienda de ramen que atiende a clientes locales todos los días. Durante las horas de descanso del restaurante, obtendrá una rara visión interna de cómo funciona un negocio de ramen japonés. Su guía de habla inglesa le presentará la historia del ramen, la cultura japonesa del ramen y las rutinas diarias de un restaurante de ramen en funcionamiento. Aprenda cómo se obtienen los ingredientes, cómo se preparan la sopa y los aderezos, y qué sucede antes de que lleguen los clientes cada día. Mire una demostración del personal del restaurante, luego prepare su propio tazón de ramen hirviendo fideos, aprendiendo las técnicas adecuadas para escurrir los fideos y armando su ramen como un chef. Después de cocinar, disfrute de su comida mientras descubre la cultura gastronómica local a través de historias divertidas y curiosidades sobre el ramen.
Información útil
- Esta experiencia tiene lugar dentro de la cocina de un restaurante de ramen en funcionamiento. La cocina puede calentarse mucho y los participantes pueden sudar significativamente. Por favor, traiga una toalla y una muda de ropa si es necesario.
- Los participantes manipularán equipos de cocina y agua caliente. Existe riesgo de quemaduras y otras lesiones menores. Por favor, siga todas las instrucciones.
- El suelo de la cocina puede ser resbaladizo. Por razones de higiene y seguridad, se pedirá a los participantes que se cambien a calzado proporcionado por el restaurante.
- Se requieren calcetines. Por favor, use calcetines el día de la experiencia.
- El punto de encuentro es la estación de Tsurumi-Ichiba. Los huéspedes caminarán aproximadamente 15 minutos con el guía hasta el restaurante. Esta experiencia puede no ser adecuada para aquellos que tienen dificultades para caminar.
- Al participar en esta actividad, los huéspedes reconocen los riesgos asociados con la entrada a un entorno de cocina en funcionamiento y aceptan seguir todas las instrucciones de seguridad.
- Los huéspedes pueden elegir entre dos estilos de ramen estándar: Shoyu (salsa de soja) o Miso ramen. Los aderezos premium, los elementos del menú especiales y la comida adicional se pueden pedir por separado en el restaurante por un cargo extra.
- Los niños de 15 años o menos deben estar acompañados por un padre o tutor. Todos los participantes, incluidos los niños, deben tener su propia reserva. No se permiten acompañantes que no participen.