Clase de cocina tradicional con tour por el mercado húmedo por D'Open Kitchen
D'Open Kitchen
- Descubra Chinatown Complex, el mercado húmedo en funcionamiento más grande de Singapur, a solo 5 minutos del estudio
- Explore los ingredientes locales y conozca a los comerciantes de especias detrás de los sabores clásicos de Peranakan
- Experimente la cocina práctica en su propia estación con un chef guiando cada paso
- Cree tres platos icónicos de herencia desde cero: Nyonya Laksa, Sambal Prawns y Ondeh-Ondeh, y aprenda a machacar auténtico rempah en un mortero de granito utilizando técnicas tradicionales de Peranakan
- Disfrute de una comida sentada de todo lo que han cocinado juntos
Qué esperar
Descubre las raíces culinarias de Singapur en Chinatown Complex, un bullicioso mercado húmedo donde los lugareños han comprado durante más de un siglo. Explora el mercado con nuestro chef, conoce al comerciante de especias detrás de cada laksa rempah y prueba el tradicional Nyonya kueh. Experimenta la cocina práctica en nuestro estudio mientras creas tres platos icónicos de herencia: Nyonya Laksa con tu propio rempah machacado, Sambal Prawns salteados con wok, llenos de picante y sabor, y pandan Ondeh-Ondeh relleno de dulce azúcar de palma. Disfruta cocinando en tu propia estación bajo la guía del chef de principio a fin, y termina con una comida sentados de todo lo que habéis preparado juntos.









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