Clase de cocina de tartas locales por ANATTA Culinary Academy

3hora Duración
Nueva actividad
Academia Culinaria Anatta
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  • Descubra cómo hacer masa y corteza de pastel desde cero
  • Explore cómo cocinar un relleno tradicional de pastel de pollo con verduras y aromáticos
  • Experimente la preparación de una auténtica pasta de especias (rempah) para el relleno de rendang
  • Disfrute ensamblando y horneando pasteles hasta el punto de cocción perfecto
  • Cree pasteles con masa crujiente y humedad bien equilibrada
  • Aprenda consejos para evitar bases empapadas y lograr una textura ideal

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Experiencia de cocina de 3 horas: Pasteles locales - Pollo y Rendang

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Qué esperar

Aprende a crear pasteles salados de inspiración local con Andre Kam, desde la preparación de hojaldre de mantequilla hasta la elaboración de rellenos audaces y sabrosos inspirados en los clásicos pasteles de panadería. Esta sesión práctica combina técnica, nostalgia y ricos sabores para dar un toque local reconfortante a un favorito atemporal.

Clase de cocina de pasteles locales (pollo y rendang)
Clase de cocina de pasteles locales (pollo y rendang)
Clase de cocina de pasteles locales (pollo y rendang)

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