Green Wave Gallery · Cocina local de Shanghái

Lvbolang es uno de los restaurantes emblemáticos de Shanghái, construido en 1559 (el trigésimo octavo año del reinado de Jiajing de la dinastía Ming) en el sitio original de una casa de té, que era el pabellón y sala de la parte occidental del Jardín Yuyuan de la familia Pan. En 1924 (el decimotercer año de la República de China), se abrió la casa de té Lepu Lang. En 1979, se inauguró el restaurante Lvbolang, especializado en aperitivos de Shanghái y Suzhou. Lvbolang es conocido por su cocina de estilo Shanghái, con platos principales como: anguila salteada con aceite chispeante y anguila de río estofada. El restaurante Lvbolang es famoso por sus "dim sum" con forma de barco, y ha ganado renombre nacional e internacional por haber recibido a numerosos dignatarios mundiales y huéspedes de estado. En 1986, cuando la reina Isabel II de Inglaterra visitó el Templo del Dios de la Ciudad y el Jardín Yuyuan, probó varios "dim sum" en este restaurante y elogió: "La artesanía es exquisita y el sabor es excelente".