Tour por una fábrica de queso parmesano, jamón de Parma y vinagre balsámico

Embárcate en un viaje inolvidable a través del Valle de la Alimentación de Italia, explorando el Parmigiano Reggiano, el Jamón de Parma y el Vinagre Balsámico de Módena. Comienza en una lechería tradicional, presenciando la producción de Parmigiano Reggiano, desde la extracción del queso fresco hasta la sala de salmuera y el almacén de maduración. Saborea una degustación de dos variedades de queso maridadas con vino local. A continuación, visita una fábrica de Jamón de Parma, recorriendo sus salas de envejecimiento y degustando jamón curado durante 24 meses con pan casero y vino. Finalmente, en Módena, explora una fábrica de vinagre balsámico, observando el proceso de envejecimiento en barricas de madera, y disfruta de una degustación de vinagres balsámicos DOP e IGP. ¡Una aventura culinaria perfecta!