Clase de elaboración de Makgeolli: licor tradicional coreano

La clase de 90 minutos se impartirá primero para escuchar explicaciones tradicionalistas, herramientas para hacer, ingredientes y precauciones.

Es una clase donde se cocina arroz glutinoso al vapor, se enfría, se mezcla con levadura y se lleva a una cervecería. Si te lo llevas a casa y te saltas las lías después de la fermentación, obtendrás el producto terminado.

Cada persona puede llevarse unos 2,5 litros de makgeolli en una cervecería de 4 litros, y puedes obtener unos 2 litros de makgeolli después de saltarte el sake. La cervecería es pesada. Por favor, prepare una bolsa ecológica que pueda contener una cervecería de 4 litros. Hay un orden de degustación durante la clase. Los menores de edad no pueden solicitar las clases.