Clase de cocina en Da Nang: Famosos platos locales y tour por el mercado por Apron Up

¡Tuvimos una experiencia maravillosa con Evelyn! Hizo que la clase fuera muy amigable, atractiva y fácil de seguir. Nos encantó ir al mercado local para elegir ingredientes frescos, lo que hizo que la experiencia se sintiera auténtica. Cocinar platos como la sopa de fideos con carne originaria de Vietnam Central (diferente del Pho), el panqueque crujiente, los rollitos de primavera frescos de carne y la ensalada fresca de mango fue muy divertido, y el helado de aguacate extra (¡ya que es temporada de aguacate!) fue un capricho único. En general, fue una forma divertida y memorable de aprender a cocinar vietnamita como un local. ¡Altamente recomendado!

Una agradable experiencia culinaria con Bora. Elegimos la sesión de la mañana y empezamos a las 9:00. Primero fuimos al mercado a comprar los ingredientes. Luego, en un grupo de 5, cocinamos cinco platos juntos. La sesión duró unas 4 horas, incluyendo el momento de disfrutar de la comida después de cocinar.

Es una buena idea hacer una visita guiada al mercado local para conocer mejor los ingredientes exóticos y elegir los más adecuados para tu clase de cocina. Los platos son fáciles de preparar y muy sabrosos. Hemos preparado sopa de fideos con carne de Hue (Bún bò Huế), panqueque vietnamita (Bánh xèo), rollito de primavera fresco, helado de aguacate y ensalada de mango y zanahoria. Mención especial merece nuestra instructora Daisy, quien hizo un excelente trabajo explicando y respondiendo preguntas, siempre con una sonrisa encantadora.

Fui solo, pero como estuve con otras 4 personas, pude disfrutarlo sin sentirme solo. Además, preparar yo mismo los platos que antes solo comía en restaurantes hizo que me supieran aún mejor. La visita al mercado, aunque corta, fue muy interesante por ser en un país extranjero. Creo que hacer una clase de cocina como esta durante el viaje es una gran idea para que quede un recuerdo más duradero y para disfrutar aún más del resto del itinerario ^^. Y la profesora fue muy amable y nos explicó todo muy bien, así que la clase de cocina fue muy divertida~ ¡Y la comida estaba 👍👍👍! Si estás pensando en un viaje diferente a Da Nang, lo recomiendo encarecidamente.

Mi esposo y yo decidimos hacer una segunda clase de cocina (el día anterior tuvimos una clase para otra empresa en Hoi An) y me alegro de haber elegido esta. Los platos eran en su mayoría diferentes a los que habíamos cocinado en otros lugares y aprendimos nuevas técnicas. La comida estaba deliciosa. Tenía instalaciones más modernas que la clase del día anterior. Incluso me dejó empacar la comida que sobró para llevársela a mi familia. Además, te dan un certificado al final junto con las recetas. Una actividad genial; la recomiendo muchísimo.

Tuve una experiencia inolvidable al tomar esta clase. La instructora Daisy y su ayudante fueron muy profesionales, atentas y amables. Aprendí a preparar 4 platos principales y un postre. Después de terminar la clase me ofrecieron vino de ciruela que estaba súper delicioso. Me encanta la comida vietnamita. Recomiendo mucho tomar esta clase si vienes a Da nang.

El recorrido dura aproximadamente 4 horas, con un horario bien planificado y sin agotamiento excesivo. Además, se ofrecen atentamente opciones vegetarianas y ajustes flexibles en el menú para satisfacer diversas necesidades dietéticas. El chef guía personalmente a los participantes al mercado local de Bac My An. Además de comprar los ingredientes necesarios para el día, enseña a conocer los productos agrícolas, hierbas y el estilo de vida exclusivos de Vietnam, permitiendo una inmersión profunda en la vida cotidiana de los lugareños. El chef y el guía de habla inglesa dominan el idioma con fluidez, ofrecen explicaciones claras y son muy pacientes en la enseñanza, con interacciones animadas y divertidas para que incluso los principiantes en la cocina puedan seguir el ritmo fácilmente.

Bora es una profesora amable y paciente. Explica muy bien el motivo por el que se utiliza cada ingrediente y condimento en los platos. Su inglés tiene un acento bastante auténtico, lo que facilita nuestra comunicación. Si quieres disfrutar de una experiencia culinaria única y local, no dudes en participar en este taller.

Recomiendo encarecidamente esta experiencia si eres un entusiasta de la gastronomía y quieres aprender sobre la cocina del centro de Vietnam. La guía tenía muchos conocimientos y fue muy informativa. Nos dio muchos consejos útiles sobre cocina. La comida estaba rica y fue interesante ver el mercado.

Jenny fue una excelente instructora y disfrutamos mucho de la clase de cocina. Aprendimos mucho y tuvimos la oportunidad de escuchar explicaciones y tradiciones. Fue un gran comienzo para nuestro viaje y para conocer la cocina y la cultura vietnamitas.