Clase de cocina de ramen y gyoza de Tokio
- Aprende a preparar fideos ramen y gyozas crujientes desde cero.
- Cocina en una cocina profesional totalmente equipada utilizada por especialistas en ramen.
- Obtén conocimientos de chefs experimentados que dominan tanto el inglés como el japonés.
- Llévate a casa una guía de recetas digital para recrear los platos en casa.
Qué esperar
Aprende el arte de hacer ramen con el chef profesional Andrew Rower. Comienza con una introducción a la historia del ramen antes de hacer el tuyo propio desde cero. Aprende a preparar los aderezos y a construir un tazón equilibrado, luego haz gyoza a mano, desde las envolturas y el relleno hasta freír las empanadillas. Chefs experimentados, fluidos en inglés y japonés, te guiarán durante toda la clase práctica, compartiendo técnicas prácticas y conocimientos sobre la elaboración del ramen. Después de cocinar, siéntate a disfrutar de tu comida casera y llévate a casa una receta digital para recrearla en casa.
Flujo de la clase:
- Reúnete directamente en el restaurante de Meguro
- Introducción a la clase y sesión informativa sobre el ramen
- Ramen: Elaboración artesanal de fideos ramen, caldo, aderezos, montaje
- Gyoza: Elaboración artesanal de envolturas de gyoza, rellenos, fritura
- Siéntate, relájate y disfruta de tu merecida comida
Reseñas
El chef Andrew ha perfeccionado este curso de cocina. Comenzó justo a tiempo y brindó una descripción educativa sobre los ingredientes y la historia del ramen. Andrew habló lo suficientemente alto y claro. Incluyó a todos los estudiantes e incluso recordó nuestros nombres. Me encantó el enfoque práctico y la apretada agenda. Terminamos con una comida fabulosa para todos con cerveza o sake. Mi nieto chef en formación y yo lo pasamos genial.
Asistí a esta clase de cocina con mi hijo de 14 años, y ni siquiera nos dimos cuenta de cómo pasaron 4 horas. La clase fue muy informativa y detallada. Aprendimos sobre cómo hacer el caldo, los fideos, cortar y cocinar la carne, incluso cómo hervir los huevos correctamente. Incluso aprendimos a hacer gyoza desde cero. Los instructores fueron todos increíbles, muy amables, extremadamente serviciales y muy divertidos!! Su energía hace que esta clase sea aún más agradable. Recomendaría esta clase a todo el mundo ✨✨
Una mañana fabulosa con los chicos de Babba Ramen. Nos encantó. Muy divertido, informativo y delicioso.
¡Excelente clase de cocina, aprendimos a preparar el caldo, los fideos ramen, el relleno de gyoza y a doblar gyozas! Nuestro chef fue muy amable y hablaba un inglés perfecto. ¡Disfrutamos mucho la clase y el resultado fue de muy buen gusto! gracias por esta gran experiencia.
Esta es una clase de cocina legítima si quieres aprender a hacer ramen. El equipo hace un gran trabajo explicando los detalles de la elaboración del ramen, y te mantienes ocupado durante toda la clase trabajando en ello. ¡Activo, no pasivo! Y el resultado final es delicioso.
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