The Murray Χονγκ Κονγκ ｜ The Tai Pan ｜ Γαλλικό μπιστρό ｜ Μενού μεσημεριανού, Δείπνο

Μεσημεριανό μενού

Η ομάδα του The Tai Pan δημιουργεί μια σειρά από κλασικά γαλλικά πιάτα σε μια ανοιχτή κουζίνα, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία μπιστρό με την ατμόσφαιρα των παρισianών συνοικιών. Απολαύστε ένα προσεκτικά σχεδιασμένο και πλούσιο μεσημεριανό μενού στο The Tai Pan. Τα ορεκτικά αποτελούνται από μια επιλογή πρώτων πιάτων που συνδυάζουν αρμονικά υφές και γεύσεις. Για το δεύτερο πιάτο, μπορείτε να επιλέξετε μια ζεστή σούπα ή παραδοσιακά γαλλικά σαλιγκάρια φούρνου, ενώ τα κυρίως πιάτα περιλαμβάνουν κρέατα σχάρας και φρέσκα θαλασσινά της εποχής, επιλεγμένα και μαγειρεμένα με μεράκι. Τέλος, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε κλασικά γαλλικά γλυκά, ολοκληρώνοντας με τον καλύτερο τρόπο αυτό το γευστικό γεύμα. Bon appétit!

Μενού

«Tomahawk Μπριζόλα και Κρασί» (για 2 άτομα)

Στο The Tai Pan του The Murray, Hong Kong, ζήστε την εκλεπτυσμένη γοητεία ενός σύγχρονου γαλλικού μπιστρό. Η ομάδα της ανοιχτής κουζίνας ετοιμάζει επιμελώς το περιορισμένου χρόνου μενού «Tomahawk Μπριζόλα και Κρασί», αναδεικνύοντας κορυφαίες κοπές κρέατος με κλασικές γαλλικές τεχνικές και συνδυάζοντάς τες επιδέξια με εκλεκτά κρασιά, ώστε να απολαύσετε την απόλυτη αρμονία εξαιρετικού φαγητού και κρασιού σε μια κομψή ατμόσφαιρα.

Περιλαμβάνει: Μία Tomahawk μπριζόλα Άνγκος 1,2 κιλών, δύο συνοδευτικά επιλογής σας, ένα μπουκάλι κρασί επιλεγμένο από τον σομελιέ. (Χρόνος προετοιμασίας 30-40 λεπτά)

Γαλλική Γιορτή Θαλασσινών

Περιλαμβάνει: Καρπάτσιο γαλλικού τόνου, σούπα αστακού, σούπα μπουγιαμπές, ένα γλυκό Μπείτε στο The Tai Pan στο The Murray, Hong Kong, και νιώστε τη εκλεπτυσμένη γοητεία ενός σύγχρονου γαλλικού μπιστρό. Η ομάδα της ανοιχτής κουζίνας ετοιμάζει με επιμέλεια το εποχιακό βραδινό μενού «Γαλλική Γιορτή Θαλασσινών», προσφέροντας καρπάτσιο τόνου, σούπα αστακού και μπουγιαμπές με κλασικές γαλλικές τεχνικές, κλείνοντας με ένα γλυκό για να απολαύσετε την τέλεια αρμονία φρέσκων θαλασσινών και γαλλικής ατμόσφαιρας σε ένα κομψό περιβάλλον.

Μενού

Δείπνο με Γαλλικό Ολόκληρο Ψητό Κοτόπουλο (για 2 άτομα)

Περιλαμβάνει: Πατέ καπνιστού σολομού, σαλάτα Νις, γαλλικό ολόκληρο ψητό κοτόπουλο, ένα γλυκό, 3 κρασιά επιλεγμένα από τον σομελιέ

Το γαλλικό μπιστρό The Tai Pan στο The Murray, Hong Kong υποδέχεται το φθινόπωρο έχοντας ως βασικό πιάτο το γαλλικό ολόκληρο ψητό κοτόπουλο. Για να γίνει ο χρόνος αναμονής μέχρι να βγει το κοτόπουλο από τον φούρνο εξίσου απολαυστικός, ο σεφ έχει εμπνευστεί γαλλικά ορεκτικά γεμάτα τελετουργία. Πρώτη εμφανίζεται η δροσερή και κλασική σαλάτα Νις, μαζί με το βελούδινο πατέ καπνιστού σολομού με τη μακράς διάρκειας καπνιστή επίγευση. Το ένα ανάλαφρο, το άλλο πλούσιο, συμπλέκονται δημιουργώντας την πιο αυθεντική ατμόσφαιρα παρισινού μπιστρό. Σε αυτό το σημείο, συνοδεύστε το με ένα ποτήρι εκλεκτού γαλλικού κρασιού που επιλέχθηκε ειδικά για εσάς από τον επαγγελματία σομελιέ του ξενοδοχείου, όπου τα αρώματα του κρασιού και τα ορεκτικά συναντώνται ιδανικά στον ουρανίσκο, κάνοντάς σας να νιώσετε αμέσως σαν να βρίσκεστε σε μια ρομαντική, ελαφρώς μεθυστική ατμόσφαιρα στις όχθες του Σηκουάνα.

Μενού