The Murray, Χονγκ Κονγκ ｜Garden Lounge｜Καντονέζικη Κουζίνα｜Μεσημεριανό Μενού, Απογευματινό Τσάι, Βραδινό Μενού

Μεσημεριανό μενού Garden Lounge "Cantonese Rhyme Delicacies"

Απολαύστε το ολοκαίνουργιο μεσημεριανό μενού “Cantonese Rhyme Delicacies” στο Garden Lounge. Η σειρά μενού “Cantonese Rhyme Delicacies” έχει δημιουργηθεί με μαεστρία από τον Chen Furong, Αναπληρωτή Εκτελεστικό Σεφ Κινέζικης Κουζίνας και Εκδηλώσεων του ξενοδοχείου, βασισμένη στην ουσία της παραδοσιακής καντονέζικης κουζίνας, ενσωματώνοντας σύγχρονες και καινοτόμες γεύσεις, ερμηνεύοντας εκ νέου το βαθύ υπόβαθρο της καντονέζικης κουζίνας. Το μεσημεριανό μενού τριών ή τεσσάρων πιάτων, που επιλέγεται από εσάς, ξεκινά με ένα ορεκτικό, ακολουθούμενο από μια θρεπτική και ζεστή σούπα, ενώ το κυρίως πιάτο προσφέρει μια ποικιλία από δημιουργικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του κλασικού χοιρινού τσάρσιου μαύρης χοιρινής, και ολοκληρώνεται με ένα εκλεκτό επιδόρπιο που συνδυάζει παράδοση και καινοτομία, προσφέροντας στους επισκέπτες μια εκλεπτυσμένη και κομψή γαστρονομική πανδαισία. Μενού (Νέο μενού από 6 Ιουλίου)

Βραδινό μενού Garden Lounge "Cantonese Rhyme Delicacies" εποχιακής γευσιγνωσίας

Απολαύστε το ολοκαίνουργιο βραδινό μενού “Cantonese Rhyme Delicacies” εποχιακής γευσιγνωσίας στο Garden Lounge. Η σειρά μενού “Cantonese Rhyme Delicacies” έχει δημιουργηθεί με μαεστρία από τον Chen Furong, Αναπληρωτή Εκτελεστικό Σεφ Κινέζικης Κουζίνας και Εκδηλώσεων του ξενοδοχείου, βασισμένη στην ουσία της παραδοσιακής καντονέζικης κουζίνας, ενσωματώνοντας σύγχρονες και καινοτόμες γεύσεις, ερμηνεύοντας εκ νέου το βαθύ υπόβαθρο της καντονέζικης κουζίνας. Το εποχιακό μενού γευσιγνωσίας συγκεντρώνει μια ποικιλία από χαρακτηριστικά καντονέζικα πιάτα, ξεκινώντας με μια εκλεπτυσμένη πιατέλα ορεκτικών, προσφέροντας μια πολυεπίπεδη και ορεκτική εμπειρία γεύσης, ακολουθούμενη από το χαρακτηριστικό καπνιστό τραγανό περιστέρι, το οποίο καπνίζεται με ξύλο μήλου, με τραγανή πέτσα, τρυφερό κρέας και πλούσιο άρωμα, και στη συνέχεια απολαμβάνετε τα κλασικά κυρίως πιάτα, και ολοκληρώνεται με τα μικρά ψωμάκια τόφου αμυγδάλου με σάλτσα σοκολάτας τζίντζερ, που συνδυάζουν τέλεια την παράδοση και την καινοτομία, δημιουργώντας για εσάς μια κομψή και ευχάριστη βραδινή πανδαισία. Μενού

Garden Lounge "Cantonese Rhyme Delicacies" Σαββατοκυριακάτικο Brunch

Το Garden Lounge παρουσιάζει το ολοκαίνουργιο "Cantonese Rhyme Delicacies" Σαββατοκυριακάτικο Brunch. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια σειρά από εκλεπτυσμένα κλασικά καντονέζικα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων πολλών δημοφιλών καντονέζικων λιχουδιών, από πιατέλες ορεκτικών, τραγανό χοιρινό ψητό, καθώς και μια ποικιλία από πλούσια κυρίως πιάτα για μοίρασμα – όπως το δημοφιλές τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, το μοσχάρι M5 με νιφάδες χιονιού και φρέσκο πιπέρι Sichuan. Τέλος, ολοκληρώνεται με εκλεπτυσμένα κινέζικα επιδόρπια, σηματοδοτώντας το τέλος μιας πλούσιας πανδαισίας, καθιστώντας το την καλύτερη επιλογή για να περάσετε το Σαββατοκύριακο με την οικογένεια και τους φίλους.

Μενού

Απογευματινό τσάι σοκολάτας "Taste of Hong Kong"

Απολαύστε το απογευματινό τσάι σοκολάτας “Taste of Hong Kong” στο Garden Lounge, σχεδιασμένο με μαεστρία από τον Εκτελεστικό Σεφ Ζαχαροπλαστικής Jean-Marc Gaucher. Ο Jean-Marc έχει βαθιά τοπική εμπειρία και η πρωτότυπη σειρά επιδορπίων του αποτίει φόρο τιμής στις παραδοσιακές λιχουδιές του Χονγκ Κονγκ. Το απογευματινό τσάι σοκολάτας “Taste of Hong Kong” προσφέρει πολυεπίπεδες αλμυρές και γλυκές γεύσεις, μια σειρά από σοκολατένια επιδόρπια διαφορετικών εντάσεων, συμπεριλαμβανομένης της 64% μαύρης σοκολάτας, των τραγανών “Hong Kong Ferrero Rocher” από σικελικό φιστίκι και τραγανό ρύζι Χονγκ Κονγκ, της “Σοκολάτας Φουντουκιού” που συνδυάζει 30 χρόνια παλαιωμένης αποξηραμένης φλούδας μανταρινιού με 52% σοκολάτα γάλακτος, και του “Μαύρου Σουσαμιού” που συνδυάζει έξυπνα 64% μαύρη σοκολάτα με κρέμα τσαγιού Earl Grey. Η σειρά αλμυρών πιάτων περιλαμβάνει σαλάτα αστακού Βοστώνης XO με ψωμί ντομάτας, τάρτα φουά γκρα με χαβιάρι οξύρρυγχου, ψωμί κάρβουνου με ομελέτα τρούφας και τοστ με καπνιστό σολομό Νορβηγίας και βότανα, που αντηχούν την κουλτούρα του φαγητού του Χονγκ Κονγκ. Το απογευματινό τσάι συνοδεύεται από τα χαρακτηριστικά αγγλικά scones με κομματάκια κακάο και ειδικά μαδλέν σοκολάτας, προσφέροντας μια νέα και ευχάριστη πολυτελή εμπειρία απογευματινού τσαγιού σε στυλ Χονγκ Κονγκ. Μενού