Ιδιωτική περιήγηση στο ζυθοποιείο Matsui Sake με εμπειρία γευσιγνωσίας στο Κιότο

Ανακαλύψτε την καρδιά της παραδοσιακής τέχνης παρασκευής σάκε στο Matsui Sake Brewery, έναν από τους παλαιότερους παραγωγούς σάκε της Ιαπωνίας.

Ξεκινήστε μαθαίνοντας για τη φιλοσοφία και την ιστορία που διαμόρφωσαν το ζυθοποιείο. Δείτε πώς το καθαρό νερό, το προσεκτικά επιλεγμένο ρύζι και ο βαθύς σεβασμός για τη φύση συνδυάζονται για να δημιουργήσουν τις χαρακτηριστικές γεύσεις του Matsui.

Ρίξτε μια σπάνια, από κοντά ματιά στο moromi – τον ζυμούμενο πολτό στον πυρήνα της παραγωγής σάκε – μια εμπειρία που συνήθως προορίζεται για το προσωπικό του ζυθοποιείου. Απολαύστε το άρωμα, την υφή και την ενέργεια της διαδικασίας ζυθοποίησης στο πιο δυναμικό της στάδιο.

Ολοκληρώστε με μια αποκλειστική δοκιμή που περιλαμβάνει σπάνια και περιορισμένης έκδοσης σάκε που δεν είναι διαθέσιμα σε τυπικές δημόσιες εκδηλώσεις ή σε συνηθισμένα καταστήματα λιανικής. Ανακαλύψτε τις αποχρώσεις του αρώματος, της γεύσης και του τελειώματος που αντικατοπτρίζουν την τέχνη του ζυθοποιού.