Κωνσταντινούπολη: Εργαστήριο Τουρκικών Μεζέδων και Δοκιμής
- Ετοιμάστε παραδοσιακά τουρκικά μικρά πιάτα, μια τελετουργία συζήτησης και φιλίας.
- Μάθετε να κόβετε, να φτιάχνετε σάλτσες, να επιτυγχάνετε τέλεια συνοχή γιαουρτιού και ισορροπία μπαχαρικών.
- Εξοικειωθείτε με τις αναλογίες ελαιολάδου και μελάσας ροδιού, θεμελιώδεις κανόνες της τουρκικής κουζίνας.
- Εργαστείτε με φρέσκα λαχανικά, μπαχαρικά, ταχίνι δημιουργώντας κλασικούς και μοντέρνους μεζέδες.
- Μοιραστείτε ένα τραπέζι γευσιγνωσίας στο τέλος του εργαστηρίου, οι συνταγές αλλάζουν χέρια μεταξύ των ταξιδιωτών.
- Πάρτε μαζί σας κάρτες συνταγών για να οργανώσετε τις δικές σας συγκεντρώσεις με μεζέδες.
Τι να περιμένετε
Το τραπέζι με μεζέδες είναι μια ιεροτελεστία κοινωνικής συνεύρεσης στην τουρκική κουλτούρα. Κάθε μικρό πιάτο γίνεται μέρος της συζήτησης, της φιλίας, της μνήμης. Λίγα βήματα από ιστορικά εστιατόρια στο Γαλατά, τα χέρια σας ετοιμάζουν μεζέδες.
Φρέσκα λαχανικά, μπαχαρικά, ελαιόλαδο, μελάσα ροδιού μπροστά σας. Μάθετε τεχνικές κοπής, χρήση μαχαιριού, χρονισμό. Κατακτήστε την τέχνη της σάλτσας: συνοχή γιαουρτιού, ισορροπία μπαχαρικών, αναλογίες ροδιού-ελαιόλαδου με ακρίβεια μετρημένες.
Δημιουργήστε κλασικούς και μοντέρνους μεζέδες, με ένα μενού που αλλάζει ανάλογα με την εποχή. Εξασκηθείτε στην παρουσίαση κάνοντας τα πιάτα κομψά με γαρνιτούρα.
Έμπειρος σεφ καθοδηγεί στα τουρκικά ή στα αγγλικά. Στο τέλος του εργαστηρίου, μοιραστείτε το τραπέζι γευσιγνωσίας με επισκέπτες από διαφορετικές χώρες. Ζήστε την τουρκική παράδοση φιλοξενίας.
Παρέχονται κάρτες συνταγών. Μαθήματα καθημερινά. Ιδανικό για ομάδες που αναζητούν πολιτιστική ανταλλαγή.












Κριτικές
Επικοινωνήστε μαζί μας
Ίσως σας αρέσουν επίσης...
Εμπειρία Χαμάμ Χουρέμ Σουλτάν
Κρουαζιέρα με δείπνο στην Κωνσταντινούπολη και ψυχαγωγία με ιδιωτικό τραπέζι
4ήμερη εκδρομή στην Κωνσταντινούπολη και την Καππαδοκία με ξενοδοχείο σε σπηλιά + προαιρετικό αερόστατο
Περιήγηση με τα πόδια μισής ημέρας στην πλαγιά του λόφου του Γαλατά της Κωνσταντινούπολης
Εισιτήριο για την εξέδρα παρατήρησης Sapphire στην Κωνσταντινούπολη
Κωνσταντινούπολη Αγία Σοφία & Μπλε Τζαμί Ημερήσια Περιήγηση Μικρής Ομάδας
Κωνσταντινούπολη: Παραδοσιακό Εργαστήριο Εμπρού (Υδατογραφία) Παγκόσμιας Κληρονομιάς UNESCO
Κωνσταντινούπολη: Ιδιωτική φωτογράφιση σε εξωτερική βεράντα
Ιδιωτική περιήγηση στα αξιοθέατα του Βοσπόρου της Κωνσταντινούπολης με γιοτ 2 ωρών
Σχετικά με τον χειριστή
Δημοφιλή αξιοθέατα
Συχνές ερωτήσεις
Εξερευνήστε περισσότερα στο Klook
Κορυφαία αξιοθέατα στην Κωνσταντινούπολη
Όλα όσα χρειάζεστε για την επίσκεψή σας στην Κωνσταντινούπολη
- 1 Κωνσταντινούπολη Ξενοδοχεία
- 2 Κωνσταντινούπολη Ενοικιάσεις αυτοκινήτων
- 3 Κωνσταντινούπολη Εκδρομές
- 4 Κωνσταντινούπολη Ημερήσιες εκδρομές
- 5 Κωνσταντινούπολη Πολιτιστικές εμπειρίες
- 6 Κωνσταντινούπολη Εργαστήρια
- 7 Κωνσταντινούπολη Κρουαζιέρες
- 8 Κωνσταντινούπολη Εκδρομές με σκάφος
- 9 Κωνσταντινούπολη Ιαματικά λουτρά
- 10 Κωνσταντινούπολη Υπαίθριες & αθλητικές δραστηριότητες


