Κωνσταντινούπολη: Εμπειρία παρασκευής κουλουριών και τουρκικού πρωινού

Το εμβληματικό σύμβολο των δρόμων της Κωνσταντινούπολης βγαίνει από τα χέρια σας. Ανάμεσα στο Galataport και τον Πύργο του Γαλατά, μάθετε την τέχνη της παρασκευής κουλουριού σε ένα κοινωνικό πρωινό περιβάλλον.

Ζυμώστε τη ζύμη χρησιμοποιώντας αλεύρι, νερό, μαγιά, αλάτι. Νιώστε την παράδοση του ψωμιού της Κωνσταντινούπολης μέσα από τα χέρια σας. Δώστε σχήμα σε τέλειους κύκλους, ενώνοντας τις άκρες ομαλά. Το μυστικό της τραγανής εξωτερικής επιφάνειας: βουτήξτε σε νερό με μελάσα, κυλήστε σε σουσάμι.

Παρακολουθήστε τα κουλούρια να ψήνονται σε επαγγελματικό φούρνο. Αυτή η ζεστή, φρέσκια μυρωδιά γεμίζει το χώρο, μια στιγμή που δεν μπορείτε να πάρετε μαζί σας στο σπίτι, αλλά δεν θα ξεχάσετε ποτέ.

Τέλος, καθίστε στο τραπέζι του πρωινού με καλεσμένους από διαφορετικές χώρες. Δοκιμάστε ζεστά κουλούρια με τυρί, ελιές, ντομάτες, αγγούρια και απεριόριστο τσάι. Παράγετε και μοιράζεστε.

Καθοδήγηση στα τουρκικά ή στα αγγλικά. Ομάδες έως 20 άτομα.