Μάθημα Μαγειρικής στο Ουμπούντ

Ήταν αρκετά μακριά, αλλά χάρη σε αυτό κάναμε μια ωραία βόλτα. Απολαύσαμε μια διασκεδαστική και ενημερωτική εμπειρία παρασκευής παραδοσιακών φαγητών του Μπαλί, με φιλική και ευχάριστη συζήτηση. Πήγαμε στην αγορά και μας έδωσαν λεπτομερείς πληροφορίες για άγνωστα φρούτα που δεν είχαμε ξαναδεί, και ήταν ενδιαφέρον να δοκιμάσουμε το snake fruit, το οποίο έχει διαφορετική γεύση ανάλογα με το μέγεθος. Έπρεπε να φτιάξουμε εννέα πιάτα, οπότε υπήρχαν πολλά να κάνουμε. Ήταν διασκεδαστικό να κόβουμε, να σοτάρουμε και να χειριζόμαστε τα υλικά με τις επεξηγήσεις, χωρίς να βαρεθούμε. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Αυτό είναι ένα προϊόν περιήγησης με την καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής στο Μπαλί. Πήγα με έναν φίλο μου και μας κόστισε περίπου 27.000 γουόν. Η τιμή περιλάμβανε 8 πιάτα + 1 επιδόρπιο, καθώς και μια επίσκεψη στην τοπική αγορά, η οποία είναι διαθέσιμη μόνο για τις πρωινές ώρες. Συνιστώ ανεπιφύλακτα την επίσκεψη στην τοπική αγορά! Μας έδωσαν να δοκιμάσουμε διάφορα τοπικά φρούτα και γλυκά, και μας εξήγησαν επίσης διάφορα στοιχεία της κουλτούρας του Μπαλί. Το μάθημα μαγειρικής ήταν επίσης πολύ φιλικό, καθώς μας έδειξαν τα πάντα βήμα προς βήμα, οπότε μπορείτε να το απολαύσετε ακόμα κι αν δεν μιλάτε αγγλικά. Ο δάσκαλος και όλο το προσωπικό ήταν εξαιρετικά ευγενικοί. Ειλικρινά, θα συνιστούσα το μάθημα μαγειρικής αντί για την περιήγηση στο όρος Μπατούρ.

Εξαιρετικό! Πρέπει οπωσδήποτε να εντάξετε αυτή την εκδρομή στο πρόγραμμά σας στην Μπαλί. Αν παρακολουθήσετε το πρωινό μάθημα, θα επισκεφθείτε πρώτα την τοπική αγορά για να γνωρίσετε μερικά μοναδικά τοπικά φρούτα, λαχανικά ή τρόφιμα. Μπορείτε να αγοράσετε ό,τι σας αρέσει, αλλά δεν είναι υποχρεωτικό (δεν υπάρχει πίεση!). Στη συνέχεια, θα κάνετε μια σύντομη βόλτα στα χωράφια με ρύζι (σύντομη στάση) και μετά θα επιστρέψετε στον χώρο του μαθήματος (ένα ιδιωτικό σπίτι). Κατά τη διάρκεια του μαθήματος, θα σας παρουσιάσουν τα υλικά και θα σας διδάξουν πώς να μαγειρεύετε. Πιστεύω ότι η ροή του μαθήματος είναι εξαιρετικά σχεδιασμένη, σχεδόν χωρίς νεκρούς χρόνους ή αίσθηση αναμονής. Οι εκπλήξεις διαδέχονται η μία την άλλη, αλλά το αν θα σας αρέσει είναι θέμα προσωπικού γούστου. Όσον αφορά την εμπειρία του μαθήματος, είναι φανταστική! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα! Ήταν το αγαπημένο μου κομμάτι από το ταξίδι μου στην Μπαλί!

호텔까지 정확한 시간에 도착해서 픽업해주고, 체계적인 일정으로 알찬 4시간을 보냈습니다. 현지시장을 둘러볼 수 있는걸로도 재미있는 경험이었고 발리 가정집에서 직접 요리하며 발리에 대해 더욱 가까워진 느낌이었습니다. 그룹 쿠킹이긴 하지만 모인 사람들 모두 즐겁게 참여하였고 아이들과 함께 온 가족들도 전혀 어려움없이 참여하는걸 볼 수 있었어요. 발리 현지 음식, 시장, 가정집, 동네를 보는 것은 쿠킹클래스만한 것이 없습니다. 우붓에서 다소 먼 느낌이긴했지만 그 또한 여행의 일부분처럼 느껴졌고, 발리 특성상 아주 깔끔한 느낌은 아니지만, 불안할만한 요소는 전혀없었습니다.

Ήταν μια ευχάριστη και ουσιαστική εμπειρία, από την υπηρεσία παραλαβής, την περιήγηση στην αγορά, μέχρι και το μάθημα μαγειρικής. Οι εξηγήσεις του δασκάλου ήταν λεπτομερείς και διασκεδαστικές, και το υπόλοιπο προσωπικό ήταν πολύ ευγενικό και παρείχε άριστη εξυπηρέτηση. Η ίδια η μαγειρική δεν ήταν δύσκολη και όλο το προσωπικό φρόντισε πολύ ώστε όλα να κυλήσουν ομαλά. Όλα ήταν υπέροχα, εκτός από το ότι η υπηρεσία αποβίβασης στο τέλος μας άφησε στη μέση του δρόμου αντί να μας πάει μέχρι το ξενοδοχείο, κάτι που έκανε την επιστροφή λίγο δύσκολη. Δεδομένου ότι αποβιβαστήκαμε στον κεντρικό δρόμο μαζί με άλλους, ο καθένας έπρεπε να βρει το δρόμο για το κατάλυμά του. Ρωτούσαμε ο ένας τον άλλον «Πού είμαστε;», και παρόλο που δεν ήταν ένα μέρος όπου θα χανόμασταν, η έλλειψη συγκεκριμένων οδηγιών μας έκανε να νιώσουμε αμήχανα. Συνολικά, ήταν μια πολύ ευχάριστη εμπειρία!

Τι καταπληκτικό μάθημα! Ο σεφ ήταν πολύ φιλικός και εξυπηρετικός. Μας πήγε στην τοπική αγορά και μοιράστηκε λεπτομέρειες για τα προϊόντα που φτιάχνονταν καθημερινά. Η γυναίκα μου κι εγώ μάθαμε τις διαφορετικές συνταγές και τεχνικές μαγειρικής του Μπαλί. Ο σεφ είχε εξαιρετική αίσθηση του χιούμορ και μας άρεσε όλη η νέα εμπειρία της μαγειρικής και της γνωριμίας με τον πολιτισμό τους λίγο περισσότερο. Ήταν ευλογία που ήμασταν οι μόνοι στην τάξη, καθώς οι περισσότεροι συμμετέχοντες είχαν εγγραφεί για την απογευματινή συνεδρία. Ωστόσο, δεν μπορέσαμε να τελειώσουμε ό,τι μαγειρέψαμε και μας βοήθησε ακόμη και να το πακετάρουμε σε ένα κουτί. Συνολικά, είχαμε μια εξαιρετική εμπειρία με αυτό το μάθημα μαγειρικής. Συνιστάται ανεπιφύλακτα! Καθόλου τύψεις!

Η εμπειρία ήταν διασκεδαστική. Μπόρεσα να μάθω και να εκτεθώ στην τοπική κουζίνα. Το να βλέπεις, να μυρίζεις και να γεύεσαι είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος να ανακαλύψεις τον πολιτισμό. Το προσωπικό είναι πολύ εξυπηρετικό και φιλόξενο. Η τοποθεσία είναι μακριά από την πόλη, οπότε να είστε στην ώρα σας στο σημείο παραλαβής και να επωφεληθείτε από τη δωρεάν υπηρεσία. Ακόμα και αν ταξιδεύετε μόνοι, δεν υπάρχει πρόβλημα.

Brilliant excursion to really immerse yourself in Indonesian culture and understand their culinary styles. We got such good insight into the Indonesian diet, how they procure fresh produce from the market, the cooking process from start to finish for various meals & then finally having a seat to tuck into all that tasty food! You legitimately make more than you could eat, and even as a couple we struggled to finish all the food we made. There is enough prep done so you don’t have to do ‘everything’, but you’re involved enough as a chef to feel proud at making such a spread of meals. The instructor was very knowledgeable and just genuinely a nice person, so we had an easy time being guided through everything. I would 100% recommend this for your time in Ubud; you won’t regret it!

I had an amazing time on this tour and would highly recommend it. I was picked up from my hotel in central Ubud at 7:30am and taken to a local morning market, where our guide explained the different fruits, vegetables, herbs, and spices used in Balinese cooking. We also got to try some local fruits etc. After a short drive to the cooking class, the guide walked us through the ingredients and recipes for the 9 Balinese dishes we made. Most ingredients were already prepped, which made the class run smoothly and let us focus on the cooking, time for short breaks and then eating!!! The food was absolutely delicious 😋 The guides all checked in on our preferences for vegetarian, spice tolerance etc. The whole experience was very well organised, professional, and hygienic (for Bali). The staff were fun, and other guests were all so friendly - a mix of solo travellers, couples, and friends. Such a great experiences in Bali!

Τι καταπληκτική εμπειρία. Έκλεισα αυτό το μάθημα μαγειρικής μόλις 2 ημέρες πριν, αλλά η όλη διαδικασία ήταν απρόσκοπτη και η ομάδα επικοινώνησε σαφώς και έγκαιρα ότι ο οδηγός θα καθυστερούσε. Ήταν πολύ διασκεδαστικό να περιηγηθούμε στην πρωινή αγορά και να μαγειρέψουμε μπαλινέζικο φαγητό και να το δοκιμάσουμε μετά.