Σουσικόμα (SUSHIKOMA) Εμπειρία Σούσι - Τόκιο Μεγκούρο

Σειρά εστιατορίων σούσι από το «Buntoku-yama», ένα συχνό εστιατόριο του Michelin. Απολαύστε nigiri που αγγίζει την ουσία του Edomae-sushi και εξαιρετικά πιάτα.

«Στο “Sushi Koma”, το σούσι και τα πιάτα παρασκευάζονται με διαχωρισμό εργασιών. Το εσωτερικό του καταστήματος, με τις γυάλινες προσόψεις, είναι διακοσμημένο με απλό τρόπο, και το βράδυ, το ζεστό πορτοκαλί φως διαχέεται προς τα έξω, κάνοντας τους περαστικούς να σταματούν για μια στιγμή. Ο έμπειρος σεφ, με 40 χρόνια εμπειρίας, προσαρμόζει το μέγεθος του ρυζιού, το πάχος και το μέγεθος των υλικών για κάθε κομμάτι σούσι, επιδιώκοντας το «απόλυτο κομμάτι». Το χαρακτηριστικό του “Sushi Koma” είναι ότι δεν παραλείπει τίποτα για ένα νόστιμο σούσι, φτιάχνοντας κάθε κομμάτι με προσοχή και μεράκι. Δίνουμε προσοχή και στα καρυκεύματα, χρησιμοποιώντας ειδικά wasanbon στο ρύζι, για να απολαύσετε ένα μοναδικό «απόλυτο κομμάτι» που θα ευχαριστήσει και το σώμα σας.