Αυθεντικό μάθημα ιαπωνικής μαγειρικής σπιτικού φαγητού στο Τόκιο

Συστήνω ανεπιφύλακτα να κλείσετε αυτό το μάθημα μαγειρικής! Η Chieko και η Kayo έκαναν φανταστική δουλειά. Όχι μόνο μαγειρέψαμε φαγητό, αλλά μάθαμε και για τα υλικά. Επιλέξαμε να φτιάξουμε Okonomiyaki (Ιαπωνική τηγανίτα), noodles Yakisoba με συνοδευτικά. Υπήρχε αρκετό φαγητό, οπότε βεβαιωθείτε ότι θα έρθετε με άδειο στομάχι. Κλείσαμε στις 11 π.μ. που ήταν τέλεια ώρα για μεσημεριανό.

Απολύτως εξαιρετικό! Ήμασταν τυχεροί που ήμασταν μόνο εμείς οι δύο με την σεφ Miyuki. Ήταν φανταστική. Πρακτική μαγειρική και ένα υπέροχο γεύμα για να απολαύσουμε μετά. Πολύ ευχάριστη εμπειρία. Λίγο δύσκολο να τη βρούμε, αλλά ξαφνικά η Miyuki εμφανίστηκε με μια πινακίδα. Ήταν μια καταπληκτική δασκάλα και άνθρωπος. Μας έδωσε επίσης πολλές καλές συμβουλές για την αγορά μαχαιριών.

Αυτή η εμπειρία ήταν φανταστική! Είχαμε ένα προσωπικό μάθημα μαγειρικής και μάθαμε τόσα πολλά για την ιαπωνική κουζίνα και τις παραδόσεις. Θα το κλείναμε ξανά και το προτείνουμε σε όποιον αναζητά ένα μάθημα μαγειρικής στο Τόκιο!

Ήταν λίγο συγκεχυμένο να βρούμε την τοποθεσία μέσω των Χαρτών Google. Το στούντιο ήταν υπέροχο! Ζεστό και ιδανικό για μια μικρή ομάδα. Η Chieko ήταν μια εξαιρετική εκπαιδεύτρια. Μας πρότεινε ένα πάρκο για να απολαύσουμε το bento μας μετά. Τέλεια απογευματινή δραστηριότητα!

Περάσαμε υπέροχα σε αυτό το γοητευτικό μάθημα μαγειρικής. Η «LuLu» και η ομάδα της, αποτελούμενη από μισή ντουζίνα κυρίες, ήταν εξαιρετικές οικοδέσποινες για την μεγάλη μας παρέα, δέκα άτομα εμείς και τέσσερα από μια άλλη ομάδα. Αυτό ήταν το μόνο μάθημα μαγειρικής που βρήκαμε που θα δίδασκε μια τόσο μεγάλη παρέα. Είχαμε ταξιδιώτες χορτοφάγους, χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη, και κατάφεραν να τους εξυπηρετήσουν όλους με εναλλακτικές συνταγές. Οι οδηγίες ήταν σαφείς και εφικτές για οικιακούς μάγειρες. Φτιάξαμε ζωμό dashi, σούπα miso, ντάμπλινγκ gyoza, αλμυρή τηγανίτα, τυλιχτά ομελέτα και σαλάτα σπανάκι. Όλα ήταν νόστιμα με υλικά υψηλής ποιότητας. Έκαναν εξαιρετική δουλειά εξηγώντας την πολιτιστική σημασία και το ιστορικό κάθε πιάτου και συστατικού. Είχαμε άφθονο χρόνο να φάμε ως ομάδα μετά, και συζητήσαμε με τους δασκάλους μας για να μάθουμε περισσότερα για την επιχείρησή τους και τη ζωή τους. Ήταν 10 λεπτά με τα πόδια από το σιδηροδρομικό σταθμό, και μετά πήγαμε στον Βοτανικό Κήπο για να χωνέψουμε το γεύμα μας. Συνιστάται ανεπιφύλακτα!

Εγώ και ο αδελφός μου πήγαμε μαζί σε αυτό το μάθημα. Η εκπαιδεύτρια Miyuki ήταν πολύ ευγενική και προσιτή. Έδωσε εύκολες οδηγίες και εξήγησε τόσο το ιστορικό των πιάτων όσο και απλές και κατανοητές οδηγίες. Το μάθημα είναι ιδανικό για να μάθετε μια νέα δεξιότητα και να θυμάστε τον χρόνο σας στην Ιαπωνία. Το συστήνω ανεπιφύλακτα💕

Εξαιρετικό… συνιστώ ανεπιφύλακτα να μαγειρέψετε με την Chieko και την ομάδα της! Πολύ ωραίο και διαδραστικό μαγείρεμα… μάθαμε να φτιάχνουμε gyoza, μαρινάδα αγγουριού και takoyaki… τα παιδιά μας το λάτρεψαν επίσης! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα! Mahalo Chieko και ομάδα! 🙌🏽🤙🏽

Είχαμε την καλύτερη εμπειρία με τους υπέροχους εκπαιδευτές σεφ μας, χρησιμοποιήσαμε τον εξοπλισμό τους στη μεγάλη επαγγελματική κουζίνα. Ήταν ωραίο και εύκολο να το βρούμε σε μια καθαρή και ήσυχη τοπική περιοχή, η οποία μας έδειξε και μια νέα όψη του Τόκιο.

Ήταν μια καταπληκτική εμπειρία, όχι μόνο μαθαίνοντας πώς να μαγειρεύουμε αυθεντικό ιαπωνικό φαγητό, αλλά και μαθαίνοντας τον πολιτισμό πίσω από το φαγητό που μαγειρεύαμε.

Περάσαμε υπέροχα και εκπαιδευτικά με την Chieko, η οποία με τις εκτενείς γνώσεις της μας έδειξε πώς να φτιάχνουμε σούπα miso, gyoza και takoyaki – και αυτά τα υπέροχα μαριναρισμένα αγγουράκια που βγαίνουν κρύα από το ψυγείο και είναι τόσο δροσιστικά. Ήμασταν μόνο εγώ και η μητέρα μου στην τάξη και περάσαμε φανταστικά. Ευχαριστούμε πολύ για τις γνώσεις και τις συνταγές. Ανυπομονούμε να τα φτιάξουμε και στο σπίτι 💫