Σεούλ: Γεύση Κορέας, Αυθεντικό Μάθημα Μαγειρικής Σπιτικού Φαγητού

Υπέροχη εμπειρία με τη ζεστή και φιλόξενη οικοδέσποινα, Jennifer. Εξήγησε την ιστορία των πιάτων και των συστατικών. Πήγα με την κόρη μου και φτιάξαμε τα αγαπημένα μας, gimbap, tteokbokki, pajeon και army stew. Θα το συνιστούσα ανεπιφύλακτα σε όποιον θέλει να μάθει περισσότερα για την κορεατική κουζίνα. 💚💚💚

Φανταστική εξυπηρέτηση και εμπειρία! Πρώτον, η εισαγωγή των 4 κορεατικών πιάτων και το ποτό καλωσορίσματος και τα σνακ κατά την άφιξη. Δεύτερον, η επίδειξη του πιάτου και στη συνέχεια το μαγείρεμα. Τρίτον, ο χρόνος για να φάτε το γεύμα σας ανά 2 πιάτα. Τέταρτον, η καθοδήγηση/βοήθεια που παρέχεται σε κάθε άτομο για ένα μάθημα μικρής ομάδας — ήμασταν 8 σε ένα μάθημα. Τέλος, το μάθημα μαγειρικής ήταν καλό ακόμα και για έναν αρχάριο με ΜΗΔΕΝΙΚΕΣ/ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΕΣ μαγειρικές δεξιότητες — όπως εγώ. Το εκπληκτικό προσωπικό υποστήριξης, καθοδήγησης και ενίσχυσης της αυτοπεποίθησης ήταν ένα μεγάλο κίνητρο για να απολαύσετε το μάθημα.

Τι υπέροχη εμπειρία. Η Jennifer ήταν μια ευγενική και έμπειρη εκπαιδεύτρια σεφ. Μας εντυπωσίασε η ικανότητά της να προσαρμόσει την κουζίνα της στις διατροφικές μας ανάγκες (χωρίς χοιρινό) και να μας προσφέρει παρόλα αυτά μια γεμάτη γεύση εμπειρία. Η Jennifer έχει ένα στούντιο μαγειρικής διαμορφωμένο για τα μαθήματά της, μαζί με έναν χώρο εστίασης για να απολαμβάνουν οι μαθητές τις δημιουργίες τους. Μας δίνει επίσης υπέροχα πιάτα για να δημιουργήσουμε παρουσιάσεις πιάτων και έχει έναν χώρο «φωτογραφικού θαλάμου» διαμορφωμένο για ευκαιρίες φωτογράφισης. Το φαγητό ήταν εκπληκτικό... μια τέτοια ποικιλία γεύσεων και υφών, όλα όσα θα περίμενε κανείς από την κορεατική κουζίνα. Και για να ολοκληρωθεί η εμπειρία, η Jennifer ήταν ο πιο ευγενικός άνθρωπος... μιλούσε άριστα αγγλικά (από το ότι έζησε στις Ηνωμένες Πολιτείες για ένα διάστημα) και μας έδωσε εξαιρετικές πληροφορίες για την ιστορία, τη γλώσσα και το γενικότερο υπόβαθρο της κορεατικής γαστρονομικής κουλτούρας. Θα ήθελα πολύ, αν είναι δυνατόν, να παρακολουθήσω ξανά το μάθημά της, για να μάθω περισσότερα υπέροχα πιάτα.

Εξαιρετική εμπειρία. Ως σεφ, μου αρέσει πάντα να μαθαίνω μαγειρική από τους ντόπιους, γιατί είναι πολύ πιο πολύτιμο από το να το μαθαίνω από το διαδίκτυο. Σε μια εποχή που τα πάντα βρίσκονται στο διαδίκτυο, ένα πρακτικό μάθημα είναι μια ευπρόσδεκτη αλλαγή ρυθμού. Είναι η πρώτη φορά που παρακολουθώ μαθήματα μαγειρικής εκτός της πατρίδας μου, οπότε είναι επίσης μια καλή εμπειρία. Η δασκάλα / σεφ Jennifer είναι γνώστρια, υπομονετική και ευγενική. Ήρθα με την 14χρονη ανιψιά μου και ήταν πολύ υποστηρικτική στη διδασκαλία της. Θα συνιστούσα αυτό το πρόγραμμα σε τουρίστες για μια μοναδική εμπειρία όταν έρχονται και επισκέπτονται τη Σεούλ. 🫰

Είχαμε μια ωραία εμπειρία με το μάθημα μαγειρικής. Ο δάσκαλος και ο βοηθός δασκάλου ήταν ευγενικοί και πολύ υπομονετικοί. Παρέχουν επίσης σνακ και ποτά ενώ απολαμβάναμε το φαγητό που μαγειρέψαμε. Πήραμε και το φαγητό μας στο σπίτι. Η συνταγή παρασχέθηκε επίσης μέσω email!

Ακόμα κι αν άργησα 20 λεπτά λόγω της καθυστέρησης της πτήσης μου, κατάφερα να προλάβω. Μου άρεσε που οι συνταγές ξεκίνησαν από το μηδέν. Μου άρεσε επίσης που το μάθημα έγινε σε μικρές ομάδες. Σε αυτό το μάθημα, συνάντησα έναν kababayan. Ο Θεός να σας ευλογεί και καλή συνέχεια!

Η Jennifer ήταν μια πολύ υπομονετική και καταρτισμένη δασκάλα. Όχι μόνο μάθαμε πώς να μαγειρεύουμε 4 κορεατικές συνταγές, αλλά απολαύσαμε και το φαγητό που μαγειρέψαμε, ενώ η Jennifer μας διηγούνταν ιστορίες και μας σέρβιρε κορεατικά ποτά και banchan. Ήταν μια τόσο υπέροχη εμπειρία. Σίγουρα θα το συνιστούσα!

Εντάξει. Αυτή είναι μία από τις εμπειρίες που πρέπει οπωσδήποτε να ζήσετε όταν βρίσκεστε στη Σεούλ. Η οικοδέσποινα προσέφερε μια ποικιλία πιάτων, για να μαγειρέψουν οι συμμετέχοντες, υπό την καθοδήγησή της. Η καλύτερη συμβουλή που μπορώ να σας δώσω είναι ότι αν πάτε στην πρωινή συνεδρία, βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε φάει πρωινό. Ομοίως, αν παρακολουθήσετε το μάθημά της στις 4 μ.μ., βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε φάει μεσημεριανό. Θα λάβετε τέσσερα πιάτα που θα μαγειρέψετε, συν συνοδευτικά, συν μερικά δωρεάν ποτά και μερικά ωραία γλυκά. Η Jenny (η σεφ) μιλάει άριστα αγγλικά επειδή έζησε στις ΗΠΑ για 20 χρόνια. Για όποιον ανησυχεί για την περιεκτικότητα των πιάτων σε μπαχαρικά, θα την μειώσει. Ήταν επίσης πολύ εξυπηρετική, αντικαθιστώντας τα θαλασσινά στα πιάτα με άλλα συστατικά, καθώς το παιδί μας είχε αλλεργία στα θαλασσινά. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό είναι εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής και κάτι που πρέπει οπωσδήποτε να κάνετε στο ταξίδι σας στη Σεούλ.

Ήταν μια καταπληκτική εμπειρία! Το λατρέψαμε απόλυτα ❤️ Όλα ήταν προετοιμασμένα για να κάνουν το μαγειρικό μας ταξίδι διασκεδαστικό και εύκολο. Ανυπομονούμε να επιστρέψουμε και να μάθουμε άλλες κορεατικές συνταγές. Τα λέμε σύντομα!

Εξαιρετική αξία και εμπειρία! Οι δάσκαλοι ήταν πολύ ευγενικοί και το μάθημα διεξήχθη εξ ολοκλήρου στα Αγγλικά. Φτιάχνετε 4 πιάτα, οπότε πηγαίνετε πεινασμένοι! Θα σας δώσουν σακουλάκια και δοχεία για να πάρετε σπίτι το επιπλέον φαγητό. ;) Σίγουρα θα το συνιστούσα!