Μάθημα Masterclass Ράμεν στο Τόκιο
- Επισκεφθείτε ένα στούντιο μαγειρικής για να φτιάξετε φρέσκα νουντλς με μια επαγγελματική μηχανή και να τα βράσετε σε μια επαγγελματική κατσαρόλα.
- Μάθετε αυθεντικές και εκπληκτικές συνταγές για ράμεν και γκιόζα.
- Μελετήστε την ιστορία του ράμεν με έναν φιλικό και έμπειρο σεφ.
Τι να περιμένετε
Ανακαλύψτε την τέχνη της παρασκευής ράμεν με τον διάσημο σεφ Yoshi Shishido. Εξερευνήστε την πλούσια ιστορία του ράμεν και κατακτήστε την τέχνη σε ένα στούντιο κουζίνας εξοπλισμένο με επαγγελματική κατσαρόλα για βράσιμο νουντλς και μηχανή παρασκευής νουντλς για φρέσκα νουντλς. Αυτή η οικογενειακή εμπειρία περιλαμβάνει μέτρα ασφαλείας για παιδιά. Ετοιμάστε τον χαρακτηριστικό ζωμό κοτόπουλου tonkotsu του Shishido, χειροποίητα νουντλς και γαρνιτούρες, και φτιάξτε ιαπωνικά ζυμαρικά gyoza από το μηδέν. Επωφεληθείτε από την τεχνογνωσία του Shishido από κορυφαία εστιατόρια ράμεν παγκοσμίως. Απολαύστε το γεύμα μαζί και λάβετε τις συνταγές μετά το μάθημα για πλήρη κατανόηση της κουλτούρας και των τεχνικών του ράμεν.
Ροή Μαθήματος: Εξερευνήστε την ιστορία του ράμεν με τον Yoshi Shishido. Ετοιμάστε υλικά και συναρμολογήστε ράμεν tonkotsu με διάφορες γαρνιτούρες. Φτιάξτε χειροποίητα τραγανά ζυμαρικά gyoza.











Κριτικές
Περάσαμε υπέροχα στο μάθημα μαγειρικής ράμεν και γκιόζα! Ήταν μια διασκεδαστική και πρακτική εμπειρία για όλη την οικογένεια, και οι εκπαιδευτές μας έκαναν τα πάντα εύκολα στην παρακολούθηση και πραγματικά απολαυστικά. Το φαγητό ήταν πεντανόστιμο. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα αυτό το μάθημα σε όποιον αναζητά μια μοναδική και αξέχαστη δραστηριότητα στο Τόκιο!
Ήταν μια υπέροχη εμπειρία, ο Yoshi και ο Amo είναι εξαιρετικά φιλικοί και επικοινωνιακοί οικοδεσπότες. Ο λόγος που επέλεξα αυτό το μάθημα είναι ότι δεν υπήρχε τίποτα υπερβολικά φανταχτερό, αλλά απλώς δύο απλοί, προσγειωμένοι άνθρωποι που μοιράζονταν την αγάπη τους – διδάσκοντας και δείχνοντας την τέχνη της παρασκευής ράμεν. Ένιωσα επίσης τη χαρά τους όταν μοιράζονταν πράγματα για το φαγητό, τη ζωή, τα ταξίδια και άλλα. Σας ευχαριστούμε που μας προσφέρατε μια τόσο μοναδική εμπειρία :)
Μία από τις αγαπημένες μας εμπειρίες στην Ιαπωνία! Ο Yoshi και η Amo ήταν τόσο φιλικοί και φιλόξενοι. Μάθαμε πολλά και ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε να φτιάξουμε ράμεν και ντάμπλινγκ στο σπίτι στο μέλλον. Ο Yoshi χρησιμοποιεί ζωμό χοιρινού, αλλά με ενημέρωσε ότι μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο κοτόπουλο αν οι επισκέπτες δεν τρώνε χοιρινό. Σας ευχαριστούμε και πάλι που μας φιλοξενήσατε :)
Αν θέλετε μια μοναδική εμπειρία στο Τόκιο, το συνιστώ ανεπιφύλακτα! Τα μαθήματα διεξάγονται στα Ιαπωνικά ή στα Αγγλικά. Αν δεν γνωρίζετε καλά αυτές τις γλώσσες, μπορεί να δυσκολευτείτε να καταλάβετε. Ωστόσο, δεν απαιτείται υψηλό επίπεδο γνώσης και μπορείτε να καταλάβετε πολλά με χειρονομίες! Το ζευγάρι που διευθύνει το μαγαζί επέστρεψε στο Τόκιο λόγω του κορωνοϊού, αφού προηγουμένως διατηρούσε ένα εστιατόριο ράμεν στο εξωτερικό. Είναι πραγματικά πολύ ευγενικοί και εξυπηρετικοί. Το μάθημα είναι διασκεδαστικό, με παιχνίδια ενδιάμεσα. Το να φτιάχνεις το δικό σου ράμεν με τα χέρια σου είναι μια πραγματικά εκπληκτική εμπειρία. Ένιωσα ότι ήταν πολύ προσεκτικοί, καθώς επιβεβαίωσαν τις ανάγκες των πελατών, όπως αλλεργίες, υλικά που δεν προτιμούνται, ή εγκυμοσύνη, και ανταποκρίθηκαν ανάλογα. Αν σας αρέσει το ράμεν, δοκιμάστε αυτό το μάθημα :)
Εξαιρετική εμπειρία με τον σεφ Yoshi και τη σύζυγό του. Το μάθημα ήταν καλά προετοιμασμένο, πολύ κατατοπιστικό και καταλήξαμε να φάμε υπέροχο φαγητό. Καταφέραμε να κλείσουμε δύο χορτοφαγικές και δύο επιλογές κρέατος, το συνιστούμε ανεπιφύλακτα!
Τι υπέροχος τρόπος να κλείσουμε τις λίγες εβδομάδες μας στην Ιαπωνία. Ένα τόσο υπέροχο, ενημερωμένο, εξυπηρετικό ζευγάρι. Ο χώρος ήταν πολύ γαλήνιος και έκανε τη μάθηση να μοιάζει περισσότερο με παρέα με φίλους. Το ράμεν ήταν νόστιμο και ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε τη συνταγή με τους φίλους μας όταν επιστρέψουμε σπίτι. Αν ψάχνετε για κάτι διαφορετικό να κάνετε και σκέφτεστε αυτό το μάθημα – κάντε το. Ήταν μία από τις αγαπημένες μας δραστηριότητες. Μακάρι να μπορούσαμε να είχαμε μείνει περισσότερο!
Ο Yoshi και η Amo ήταν απολύτως καταπληκτικοί. Το μάθημα ήταν μακράν η αγαπημένη μας εμπειρία στην Ιαπωνία. Η προσοχή στη λεπτομέρεια και η φιλοξενία ήταν εξαιρετικές. Ο ζωμός ράμεν ήταν νόστιμος. Δεν θα μπορούσαμε να το συστήσουμε περισσότερο σε κανέναν!
Ο Yoshi και ο Amo ήταν υπέροχοι εκπαιδευτές σε αυτό το μάθημα, όχι μόνο μας έμαθαν πώς να φτιάχνουμε νόστιμα ramen και gyoza, αλλά έκαναν το μάθημα εξαιρετικά διασκεδαστικό και ενημερωτικό. Θα συνιστούσαμε αυτή τη δραστηριότητα σε όλους τους λάτρεις των ramen / gyoza! Έχουμε ήδη φτιάξει gyoza από τότε που επιστρέψαμε στην Αυστραλία και ήταν εξίσου υπέροχα όπως και στο μάθημα. 😄
This ramen class was a highlight for us during our stay in Tokyo! Ano was so kind to meet us at the station and we were welcomed so warmly at their home. Ano and Yoshi patiently explained every step of the making of Ramen and Gyoza and gave us a lot of tips for our try-at-home. The steps were easy to follow and both were close constantly if somebody needed help. It was such a fun experience and of course the food was amazing!
One of our highlights in Japan! Amo and Yoshi were incredibly accommodating, made sure everyone was involved, and created such a warm, friendly atmosphere. They really took the time to connect with us, and it felt more like cooking with friends than being in a class. Highly recommend!
Επικοινωνήστε μαζί μας
Ίσως σας αρέσουν επίσης...
Τόκιο: Φτιάχνοντας ράμεν στη Σιμπούγια - Από το μηδέν στο δικό σας μπολ!
Εμπειρία Παρασκευής Ράμεν στο Καμπουκιτσό
Γίνετε Σεφ Ράμεν για μια Μέρα: Αυθεντική Εμπειρία Εστιατορίου στο Τόκιο
Εισιτήριο SHIBUYA SKY
Αυθεντικό μάθημα ιαπωνικής μαγειρικής σπιτικού φαγητού στο Τόκιο
Μάθημα παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας στο Τόκιο
Μάθετε να φτιάχνετε σπιτικά Tempura Udon και Gyoza στο Τόκιο (2,5 ώρες)




