Δημιουργία Nerikiri Wagashi με Τελετή Τσαγιού (2 Ώρες)

Η τέχνη της παρασκευής nerikiri, ενός τύπου ιαπωνικού wagashi, είναι κάτι περισσότερο από γεύση. Τα nerikiri είναι χειροποίητα για να είναι καλλιτεχνικά και όμορφα, συχνά διαμορφωμένα ώστε να αντικατοπτρίζουν εποχιακά λουλούδια και φυσικά μοτίβα. Σε αυτό το μάθημα, θα μάθετε να δημιουργείτε διαφορετικά σχέδια nerikiri ανάλογα με την εποχή, χρησιμοποιώντας παραδοσιακά ιαπωνικά εργαλεία και τεχνικές για να διαμορφώσετε κάθε κομμάτι. Αυτά τα ντελικάτα γλυκά ταιριάζουν απόλυτα με το ήρεμο περιβάλλον ενός ιαπωνικού τεϊοποτείου. Απολαύστε ένα χαλαρωτικό φλιτζάνι πράσινο τσάι μαζί με τις διακριτικές γεύσεις των χειροποίητων γλυκών σας—ένα must-try για όσους θέλουν να βιώσουν την παραδοσιακή κουλτούρα της Ιαπωνίας. Αφού φτιάξετε τη ζύμη, διαμορφώστε τα nerikiri σας σε όμορφα σχέδια και στη συνέχεια απολαύστε τις δημιουργίες σας κατά τη διάρκεια μιας κλασικής ιαπωνικής τελετής τσαγιού.