Shoraian Kyoto Kaiseki Cuisine – Arashiyama, Kyoto

Das Restaurant hat eine ruhige Atmosphäre und die Mahlzeiten sind köstlich. Alle Kellnerinnen sind sehr professionell und freundlich. Die Tofu-Küche ist eine der besten, die wir in Japan erlebt haben. Insgesamt Daumen hoch für dieses Mittagessen und wir können es wärmstens empfehlen!!!

Das beste Tofu Kaiseki, das ich je gegessen habe, ein sehr gutes kulinarisches Erlebnis.

Die Lage im Park ist ideal, besonders empfehlenswert nach einer Fahrt mit der kleinen Eisenbahn, da man bequem dorthin spazieren kann. Drinnen sitzend hat man direkten Blick auf den Hozu-Fluss. Die Kombination aus speziellen Tofu-Gerichten und Künstlern bietet ein Fest für Geschmack und Auge!

Restaurant-Ambiente: Das Ambiente des Restaurants ist im traditionell japanischen Stil gehalten. Es ist eine perfekte Gelegenheit, einen Kimono zu tragen, um dort Ihr Kaiseki zu genießen. Ich empfehle jedoch dringend, bequeme Schuhe wie Sandalen anstelle von Holzschuhen für den unebenen Weg zum Restaurant zu tragen. Geschmack: Da sich das Kaiseki auf ein Tofu-Thema konzentriert, wird erwartet, dass die Küche eine eher milde Kost ist. Trotzdem ist der kalt aufgeschnittene Tofu mein Favorit. Das liegt daran, dass der Koch den Tofu zuerst fester als gewöhnlich macht und ihn dann in dünne Scheiben schneidet, um seine Textur zu verbessern, die an Rasier-Eis erinnert. Mit einem Tropfen Sojasauce wird der Tofu sehr schmackhaft.

Ich dachte, ich wäre in einer halben Stunde mit dem Essen fertig, aber die delikaten Tofu-Gerichte haben anderthalb Stunden gedauert. Die Umgebung ist elegant, und obwohl ich allein war, habe ich einen großen Tisch eingenommen, was mir etwas unangenehm war.

Sehr gutes Essen und Ambiente

Es ist köstlich. Der Service ist schnell und der Vorgang verläuft reibungslos. Ich empfehle jedem, diese Aktivität über klook zu buchen.

Eleganter Suppentofu. Reisen Sie langsam nach Kyoto und genießen Sie die Landschaft von Arashiyama.

Es ist mein zweiter Besuch hier, ich liebe es immer noch!

Ich dachte, dass die kleine Portion Kaiseki-Küche mich satt machen würde, aber es stellte sich heraus, dass sie aufgrund der Sojaprodukte sehr sättigend war. Die Umgebung des Ladens ist sehr ruhig, was die Hitze mildert, wenn man Mitte September eine kurze Strecke zu Fuß zurücklegt, wenn es noch sehr heiß ist.