Shiga: Okamura Honke Sake-Brauerei-Tour mit Verkostung

Treten Sie ein in Okamura Honke, wo seit 1854 Sake-Herstellungstechniken aus der späten Edo-Zeit bewahrt werden. Erkunden Sie historische Räume, die in Filmen und Fernsehdramen gezeigt wurden, darunter das Kamaba, Koji-muro und Shikomi-gura, und erfahren Sie, wie traditionelle Methoden den Charakter jedes Sakes prägen. Sehen Sie die seltene Holzrahmen-Sackpresse, ein bemerkenswertes Beispiel traditioneller Braukunst, und besuchen Sie das Kurassic-kan, das historische Werkzeuge und Materialien aus über 150 Jahren beherbergt. Nach der Tour genießen Sie eine Verkostung der sorgfältig hergestellten Sakes von Okamura Honke und entdecken die Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen, die durch diese altehrwürdigen Techniken entstehen.