Kusatsu: Ota Sake-Brauerei-Tour mit Verkostung

Treten Sie ein in die Ota Sake Brauerei in Kusatsu, Shiga, wo über 150 Jahre Tradition auf Innovation treffen. Erkunden Sie die historischen Räumlichkeiten der Brauerei und erfahren Sie mehr über den sorgfältigen Sake-Herstellungsprozess, vom Reiswaschen bis zur Fermentation, während Sie die Philosophie hinter ihrem Engagement für Qualität und natürliche Zutaten entdecken. Je nach Saison und Produktionsplan können Sie auch verschiedene Phasen der Sake-Brauerei beobachten oder das Weingut besuchen, was Ota's Entdeckergeist widerspiegelt. Erfahren Sie, wie Generationen von Brauern sich durch Erfahrung und Intuition an das Wetter und subtile Änderungen der Zutaten anpassen. Gewinnen Sie eine tiefere Wertschätzung für die Handwerkskunst und die Geschichten hinter Ota's Sake und Wein.