Matsuyama: Sakura Uzumaki Brauereiführung & Sake-Verkostung

Entdecke die Sake-Brautradition der Sakura Uzumaki Brewery in Matsuyama in der Präfektur Ehime.

Erkunde die Produktionsbereiche und erfahre, wie ausgewählter Reis, Quellwasser und der brauereieigene Koji-Pilz den Sake prägen. Wirf einen Blick in den Koji-Raum, die Gärtanks und beobachte die Brauer bei der Kontrolle von Temperatur, Aroma und Geschmack. Sieh dir die Abfüllanlage an, in der der Sake abgefüllt, versiegelt, etikettiert und für den Versand vorbereitet wird.

Genieße nach der Führung eine exklusive Premium-Verkostung, die nur bei diesem Erlebnis angeboten wird. Probiere limitierte und spezielle Sakes mit verschiedenen Braumethoden und saisonalen Nuancen, die sonst kaum erhältlich sind.

Erfahre, wie sich Braumethoden auf Aroma, Textur und Geschmack auswirken, und entdecke, wie du feine Unterschiede wahrnimmst und Sake mit lokalen Meeresfrüchten und anderen Spezialitäten aus Ehime kombinierst.

• Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum in Japan liegt bei 20 Jahren. Bitte bringe einen gültigen Ausweis als Altersnachweis mit.
• Veranstaltende dürfen keinen Alkohol an Personen ausschenken, die noch ein Fahrzeug steuern müssen.