Char Steakhouse | InterContinental Beijing Sanlitun

Das CHAR bar & grill, das vier Jahre in Folge mit dem Michelin-Teller und dem Black Pearl One Diamond ausgezeichnet wurde, befindet sich im dritten Stock des InterContinental Beijing Sanlitun Tongying Center. Es ist ein modernes Steakhouse-Restaurant, das traditionelle Kochtechniken fortführt und hochwertige Zutaten aus der ganzen Welt sorgfältig auswählt, um köstliche Aromen zu kreieren und den Feinschmeckern Pekings ein außergewöhnliches Steak-Erlebnis zu bieten. Das CHAR bar & grill konzentriert sich auf hochwertiges australisches Vollblut-Wagyu-Rindfleisch. Dieses reinrassige Wagyu-Rindfleisch, das in einer angenehmen ländlichen Umgebung nach traditionellen japanischen Methoden gezüchtet wird, hat eine extrem hohe Dichte an Marmorierungsfett, was zu einem exquisiten Geschmack führt, zart und süß, das beim ersten Bissen auf der Zunge zergeht. Darüber hinaus bietet das Restaurant auch klassische Tomahawk-Steaks im Indianer-Stil und Angus-Getreidefutter-Rindfleisch sowie eine Vielzahl anderer ausgewählter Rindfleischsorten an. Um den einzigartigen Charme des Essens hervorzuheben, bietet das Restaurant sechs Steakmesser-Kombinationen an, aus denen die Gäste während des Essens frei wählen können. Gleichzeitig werden auch verschiedene ausgewählte natürliche Meersalze angeboten, die zu verschiedenen Gerichten passen.