Zǐshàn Restaurant · Kantonesische Küche | Mandarin Oriental Wangfujing, Peking

Zi Zaan, moderne kantonesische Küche & regionale Spezialitäten Das Zi Zaan Chinese Restaurant im Mandarin Oriental Wangfujing Beijing, unter der Leitung von Küchenchef Liang Jianyu, ist auf handgemachte moderne kantonesische Küche spezialisiert und bietet eine Auswahl an Spezialitäten aus ganz China. Die Gerichte werden sorgfältig aus saisonalen, hochwertigen Zutaten ausgewählt und jedes Gericht wird auf Bestellung zubereitet. Zum Mittagessen gibt es auch eine spezielle Auswahl an Dim Sum. Zi Zaan ist bekannt für seine luxuriöse und elegante Einrichtung und den einzigartigen Blick auf die Verbotene Stadt. Es interpretiert klassische kantonesische Gerichte neu, wie Garnelenbällchen mit Rouge-Rot-Sauce, neuartige Bratgerichte und in Salz gebackene Muscheln. Das Zi Zaan Chinese Restaurant, das für seine Meeresfrüchte bekannt ist, bietet eine Vielzahl von unvergesslichen Optionen, darunter gedämpften importierten Boston-Hummer mit chinesischem Baijiu, gedämpfte grüne Krabben mit Rippchen und verschiedene Zubereitungen von Zackenbarsch, wie gedämpft mit Sichuan-Pfeffer und gegrillt mit Zitronengras. Es gibt auch andere Köstlichkeiten wie geschmorten Seegurken. Neben Tee können die Gäste eine Auswahl an Nudeln, Reis, Brei sowie spezielle Hochland-Oolong-Tees und Lapsang Souchong-Tees genießen. Die exquisite Dessertkollektion umfasst braunen Zucker-Ciba, Passionsfrucht-Pudding und Mango-Pomelo-Sago, die das außergewöhnliche kulinarische Erlebnis abrunden.