Dongfang Jingyan · Chaoshan-Küche · Michelin-Stern
- Die Lage des Restaurants ist ebenfalls einzigartig, es befindet sich in einer typisch französischen dreistöckigen Backstein-Mischbauweise-Gartenvilla in der Sinan Mansions Nr. 57.
- Obwohl es in einem belebten Viertel liegt, ist es ruhig und abgeschieden, eine Oase der Ruhe inmitten des städtischen Trubels.
- Nach einem anstrengenden Arbeitsleben können Sie im Dongfang Jingyan eine köstliche Mahlzeit genießen, einen Krug erfrischenden Tee trinken und eine Entspannung von Körper und Geist erleben.
Das erwartet dich
Dongfang Jingyan ist ein neues, aufrichtiges Werk, das von Yidao Catering und dem berühmten Koch Huang Jinghui aus der Guangzhou-Küche gemeinsam geschaffen wurde. Es interpretiert die Chaoshan-Küche im weiteren Sinne auf neue Weise, schöpft aus der Essenz der traditionellen Chaoshan-Kochkunst, integriert die Besonderheiten der Guangzhou-Küche und der Hakka-Küche, vereint das Beste aus Ost und West und bringt eine einzigartige und unerwartete neue Chaoshan-Küche hervor. Küchenchef Hui ist ein nationaler chinesischer Kochtechniker, Träger des Fünf-Sterne-Ordens für chinesische Spitzenköche, einer der bemerkenswertesten jungen Köche Chinas und ein BEST50 chinesischer Starkoch. Er begann seine Karriere als Koch im Jahr 1989 und verfügt über mehr als 30 Jahre reiche Kocherfahrung. Er ist eine herausragende Führungspersönlichkeit in der modernen Guangzhou-Küche. Er ist bekannt für seine kreative kantonesische Küche und versteht es, mit einzigartigen Gerichten Zutaten zu erstaunlichen Köstlichkeiten zu verarbeiten. Die Gerichte von Dongfang Jingyan sind vielfältig, die Kochkunst ist akribisch, und bei der Auswahl der Zutaten wird auf Saisonalität und Frische geachtet, insbesondere bei Meeresfrüchten, wo das Prinzip “zuerst frisch, zweitens fett, drittens saisonal” gilt. Das Streben nach Zutaten und Geschmack zeigt sich in jedem Schritt der Zubereitung der Gerichte, was die Einstellung und den Respekt des Restaurants gegenüber dem Essen widerspiegelt.




























Kontaktieren Sie uns
Bewertungen
FAQs
Das könnte dir auch gefallen
Xuyan - Immersives königliches Bankett der Tang-Dynastie | Shanghai Flagship Store
Ganztägige Tour zum Jing'an-Tempel und zur Anfu Road in Shanghai mit Reiseführer
【Geheimnisse, Spione & Art Déco】Yuyuan Road CityWalk & Paramount Teetanz
Curry-Rindfleisch Pfannkuchen (Chinesisch, Englisch und Japanisch verfügbar)
Big Bamboo 大竹子 · Sport-Themenrestaurant | Filiale Shanghai Hongmei Road
Bankett · Dunhuang-Erzählung – Immersives Dunhuang-Kultur-Hofbankett | North Bund Store
Die Kunst & Wissenschaft des chinesischen Tees: Ein Premium-Praxiserlebnis
Shanghai Essens- und Kulturtour mit 5 Essensstopps, 10 Gerichten
Neues chinesisches Tee-Erlebnis im Shanghai Yu Garden
Entdecke mehr auf Klook
Top-Attraktionen in Shanghai
Alles, was Sie für Ihren Besuch in Shanghai benötigen
Top-Reiseziele in China
- 1 Shanghai
- 2 Peking
- 3 Stadt Zhuhai
- 4 Shenzhen
- 5 Guangzhou
- 6 Chongqing
- 7 Qingyuan City
- 8 Yunnan
- 9 Zhangjiajie
- 10 Chengdu
- 11 Lijiang
- 12 Xi'an
- 13 Dongguan
- 14 Hangzhou
- 15 Guilin
- 16 Xishuangbanna
- 17 Harbin
- 18 Xiamen
- 19 Kunming
- 20 Ürümqi




