Stellen Sie Ihr eigenes Tofu her und probieren Sie Nagoya’s dunkles Miso Dengaku

Nagonoya Cafe & Hostel

Lernen Sie die Kunst der Tofu-Herstellung von einem Handwerker in einem hundert Jahre alten Tofu-Laden
Stellen Sie frischen Tofu von Grund auf selbst her und probieren Sie ihn warm vor Ort
Genießen Sie Dengaku, eine Spezialität aus Nagoya, die mit reichhaltigem, dunklem Miso belegt ist und einst von den Tokugawa-Shogunen bevorzugt wurde
Erleben Sie sowohl praktisches Kochen als auch regionale Aromen in einem kulturellen Workshop
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Das erwartet dich

Tauchen Sie ein in Nagoyas kulinarisches Erbe mit einem Tofu-Workshop unter der Leitung eines Handwerkers aus einem hundertjährigen Laden. Schritt für Schritt angeleitet, kreieren Sie Ihren eigenen Tofu und probieren ihn frisch und warm – einfach, zart und unvergesslich.

Sie genießen auch Miso Dengaku, Tofu-Spieße mit Nagoyas reichhaltigem, dunklem Miso, einem Geschmack, der seit der Zeit der Tokugawa-Shogune geschätzt wird.

Der Workshop findet im Japan Culture Village statt, wo Schreine, hundertjährige Geschäfte und stilvolle Cafés eine einzigartige Mischung aus Tradition und modernem Leben bieten.