Mandarin Oriental, Taipei - The Mandarin Cake Shop

Die Mandarin Cake Shop wird von Chefkonditor Chiu Chung Hei geleitet, der über mehr als 20 Jahre Erfahrung im Backbereich verfügt und den Gästen ein wunderbares sensorisches Erlebnis bietet. Der klassische "Mandarin-Ananaskuchen" wurde vom Konditoreiteam in aufwendiger Arbeit entwickelt. Der zarte Teig mit seinem reichhaltigen Milchgeschmack umschließt sorgfältig die Ananasfüllung. Die vielschichtige Füllung besteht aus säuerlicher Taiwanischer Ananas und der Golden Diamond Ananas Nr. 17. Die kristallklare, natürliche Füllung bietet eine faserige Textur von Ananasfruchtfleisch und bewahrt den schlichten, traditionellen Geschmack, während sie gleichzeitig ein vielschichtiges Geschmackserlebnis bietet! Die Torte "Rêve Rouge" ist ein Goldmedaillengewinner des Culinary World Cup in Luxemburg 2014. Aus Schokolade werden Rosenblätter gefertigt, die lebensecht und elegant erblühen. Der Kuchen selbst balanciert die reichhaltige, leicht bittere Schokolade mit der süß-säuerlichen Fruchtigkeit von Himbeeren. Der geschmeidige, intensive Geschmack verschmilzt perfekt im Mund und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck.