Da Nang Kochkurs & Markterkundung

Das war ein lustiger und nützlicher Kurs. Zunächst war es großartig, dass sich eine Person anmelden konnte (die meisten erfordern mindestens 2 Personen). Der Kurs begann mit einem Besuch des nahegelegenen Nassmarktes, um Zutaten für unsere Gerichte zu besorgen. Zurück im Haus erklärte Ngan (unsere Lehrerin), welche Gerichte wir zubereiten würden und welche Zutaten verwendet wurden. Am Ende des Kurses hatten wir gesalzenen vietnamesischen Kaffee, Rindfleisch-Pho, Bun Cha, Mangosalat und frittierte vietnamesische Frühlingsrollen zubereitet. Alles schmeckte authentisch und köstlich. Ich liebe diese Erfahrung und habe die Frühlingsrollen seit meiner Rückkehr nach Hause bereits zubereitet, und sie sind wirklich gut geworden😅 Ngan ist eine großartige Lehrerin, sehr geduldig beim Beibringen, wie man das Essen zubereitet und kocht. Ich kann diesen Kurs sehr empfehlen. Oh… dort gibt es auch ein süßes Kätzchen😊

Es war eine unterhaltsame Erfahrung, da wir ihre lokalen Märkte sehen konnten und wie sie ihre Lebensmittel einkaufen. Wir fragten auch nach Kaffee und unsere Reiseleiterin tat alles, um uns zu helfen. Der Kochkurs selbst war interessant. Wir tauschten uns über das Kochen und das Leben in Vietnam im Allgemeinen aus.

Dies ist ein praktischer Kochkurs, der mit einem Marktbummel beginnt und bei dem alle zusammenarbeiten, um fünf Gerichte zuzubereiten. Es war keine auf Touristen zugeschnittene Dekoration, die auf „Instagram-Tauglichkeit“ abzielte, sondern eine warme, heimelige Atmosphäre, als ob man eine vietnamesische Familie besuchen und von einem freundlichen einheimischen Mädchen das Kochen lernen würde. Es war eher eine Umgebung, in der man auf entspannte Weise lernen konnte, wie man hausgemachte vietnamesische Gerichte zubereitet, anstatt eine strenge Kochschule für Profis. Man konnte ohne Scheu teilnehmen. Im Gegensatz zu einigen Kursen, bei denen man nur „vorgefertigte Zutaten fertigstellt (3-Minuten-Kochmethode)“, war es sehr gut, dass wir unsere eigenen Mahlzeiten von Grund auf selbst zubereiteten. Auch die Hygiene wurde sorgfältig beachtet; Schneidebretter und Messer, die zum Schneiden von rohem Schweinefleisch verwendet wurden, wurden jedes Mal gründlich gereinigt, was ein Gefühl der Sicherheit vermittelte (die Toiletten waren ebenfalls problemlos nutzbar). In einigen Ländern gibt es Kurse mit strenger Anleitung, aber ich empfand diese warme und entspannte Atmosphäre als den einzigartigen Charme Vietnams. Dieser Kurs ist sehr empfehlenswert für alle, die das lokale Alltagsleben erleben und gleichzeitig eine umfassende Kocherfahrung machen möchten.

Ich habe einen Kochkurs belegt und diesen auf Klook gefunden. Sie haben keine Mindestanforderung für die Anzahl der Teilnehmer, was das Beste ist, da ich die Einzige in meiner Familie bin, die das möchte. Daher ist das perfekt für mich und BLUE ist da, um mir zu helfen und mich anzuleiten. Sie ist so freundlich und es herrscht eine heimelige Atmosphäre, was wirklich gut ist! Vielen Dank! Kursleiter: Blue #gutesEssen

Wir hatten einen wundervollen Kochkurs mit Lily und Hei! Es war so toll, die Früchte, das Gemüse und das Fleisch auf dem Markt zu sehen, und sie haben uns all die verschiedenen Auswahlmöglichkeiten erklärt. Die Kochschule war nur einen kurzen Spaziergang vom Markt entfernt. Ich konnte kaum glauben, dass wir in nur 3 1/2 Stunden Pho, Fleischbällchen, Mango-Salat und auch Frühlingsrollen kochen konnten. Alles war köstlich und wir hatten extra Essen übrig, das wir mit nach Hause nahmen. Es war eine perfekte Art, einen regnerischen Nachmittag in Da Nang zu verbringen! Wir waren eine Gruppe von 7 Personen, darunter eine Oma und zwei Studenten. Jeder war begeistert. Stellen Sie sich auf viel Schnippeln ein!

Eine der besten Möglichkeiten, die vietnamesische Kultur kennenzulernen, ist zu lernen, wie man ihre Gerichte zubereitet, und genau das und noch mehr hat uns dieser Kurs geboten! Besonders gut hat uns gefallen, dass unser Kursleiter Blue uns über den lokalen Markt führte, um die Zutaten zu kaufen. Wir haben etwas über die Mangosorte gelernt, die speziell für Salate verwendet wird, und über verschiedene Nudelsorten. Blue brachte uns zuerst bei, wie man Salzkaffee zubereitet (damit wir während des Unterrichts wach bleiben - clever und lustig), und dann begannen wir mit der Zubereitung der Brühe für die Pho, da diese am längsten dauerte. Mein Favorit in diesem Kurs ist Bun Cha! Es ist eine tolle Erfahrung und sehr empfehlenswert für alle Besucher in Da Nang.

Wir hatten eine tolle Zeit dort, es war eine unvergessliche Erfahrung. Der gesamte Ablauf war auf Englisch und das Englisch der Mädchen war absolut gut :) Die ganze Familie war begeistert von dem Programm. Es war toll, dass wir gelernt haben, wie die Einheimischen ihre Zutaten für ihr Essen auf dem Markt auswählen. Unser Kursleiter hat alles perfekt und detailliert erklärt. Sie haben jede Frage beantwortet, die wir gestellt haben. Ich bin sehr froh, dass wir dieses Programm gebucht haben, es ist es wirklich wert, es auszuprobieren :)

Wir hatten eine tolle Zeit mit unserer Tutorin Lily. Obwohl wir aufgrund des schlechten Wetters nicht an der Tour über den Frischmarkt teilnehmen konnten, verbrachten wir mehr Zeit mit Lily in der Küche. Lily war sehr geduldig mit unseren Eltern und hat sie viel zum Lachen gebracht. Alle Gerichte haben köstlich geschmeckt und es sind Gerichte, die man zu Hause kochen kann. Wir empfehlen diese Aktivität jedem, der Da Nang besucht!

Der Kochkurs war großartig. Ich war die Einzige, die teilgenommen hat und spreche kein Englisch, aber die junge Dame war wundervoll. Sie hat mir alles mit Hilfe des Google Übersetzers erklärt. Da ich morgens alleine war, bat ich darum, einen Teil der Gerichte zu ersetzen. Wir haben Pho Bo, Bun Cha, gesalzenen vietnamesischen Kaffee und Kaffee mit Ei zubereitet – alles war lecker, mit einem Lächeln zubereitet. Wir sind auf den nahegelegenen Markt gegangen, um die Zutaten zu kaufen, und dann haben wir gekocht! Es war meine beste Erfahrung. Ich habe es über die Klook-App gebucht und kann es jedem empfehlen. Ich bin selbst mit dem Taxi gefahren, es hat 27.000 Dong gekostet. Ich habe ein Zertifikat und ein Rezeptbuch bekommen! Ich kann es jedem empfehlen.

Die Kontaktaufnahme über WhatsApp ist am einfachsten. Vom Gang zum Markt bis zum Einkauf der Zutaten kann man die unterschiedlichen Einkaufsgewohnheiten der einzelnen Länder erkennen. Der gesamte Kurs ist auf Englisch, daher wäre es von Vorteil, wenn bei Bedarf ein chinesischer Übersetzer zur Verfügung steht, da man sonst die Details der Zubereitung nicht versteht. Die Zubereitung ist nicht schwierig, es wird mit einem Gaskocher gekocht, die Gesamtzeit und die Rauchentwicklung sind gering, so dass man es eigentlich gut zu Hause ausprobieren kann. Wenn es zu spezielle Geräte gibt, wird man es zu Hause eher nicht kochen! Es wird empfohlen, Bildkarten zur Erläuterung der Zutaten und der Geschichte bereitzustellen. Eine einfache Präsentation oder ein Ausdruck reichen aus, um den Teilnehmern alles klarer zu machen. Die Lehrer sind alle sehr freundlich und liebenswert. Vietnam ist wirklich ein Land, das die Stärke der Frauen repräsentiert.